美味手抓饼自己做

若雨三月

美味的台湾手抓饼可以在家自己做了！与家人一起分享美食的快乐！

食材准备：
手抓饼片一个，香蕉、火腿、鸡蛋、黄瓜、肉松若干，椒盐、黑胡椒、番茄酱或甜面酱，根据自己的口味适量

步骤：
1、将饼片取出，去掉双面胶膜，无需解冻





2、平底锅烧热，无需油脂，下锅，中小火将饼两面煎至金黄










3、将煎好的饼起锅，用筷子或者铲子由四周往内拍打、挤压、抓松；

4、再将煎好的鸡蛋、黄瓜、肉松、培根或火腿等放在饼上，适当撒上些椒盐、黑胡椒或者抹上点番茄酱，卷起，传说中外酥里嫩、香酥松软的手抓饼就做成了。





   


偶是懒人，只准备鸡蛋一个{:soso_e120:}

若雨三月

如何看饼片：
一看饼片颜色、二看烙饼过程中饼片的分层程度、三看烙饼后的色泽、四尝出锅的口感，也就是传说中的外酥里嫩、香酥松软~~~~~~~

粉红

好吃，楼主，哪有的买手抓饼的原料？

jake

灵个

若雨三月

粉红 发表于 2012-5-6 21:07
好吃，楼主，哪有的买手抓饼的原料？

万能的淘宝 嘻嘻

我弓于工

纱，卖手抓饼的要急了{:soso_e113:}

粉红

谢谢 ，淘宝还有这个卖{:soso__11308729976620360450_3:}

匆匆过客123

纱，明天的早饭你供应？

lxf0000

为什么不打散了,打散了更香和脆,就是油了点,{:soso_e100:}

若雨三月

lxf0000 发表于 2012-5-6 21:28
为什么不打散了,打散了更香和脆,就是油了点,

是有点油