转自xqq008 ：舌尖上的嘉年华 - 寻味

若雨三月 · 发表于 2012-3-8 21:26

脱离了外滩的熙熙攘攘流光溢彩，在圆明园路的入口，世界仿佛按下了静音键。。。
这里就是外滩源了，一条充满了浓浓老上海怀旧气息的弹格路（高跟鞋女士请自觉绕行）将会带你走入历史。。。

若雨三月 · 发表于 2012-3-8 21:27

街道两旁8幢西式古典建筑肩并肩，大气庄重，拱门石柱，美轮美奂，让人不得不停下匆忙的脚步，细细品味一番。这条路不过才三四百米长，藏匿于嘈杂的外滩背后，大隐于市，低调不张扬，娓娓诉说着老上海的繁华旧梦。。。

若雨三月 · 发表于 2012-3-8 21:27

本帖最后由若雨三月于 2012-3-8 21:41 编辑

好吧，我的主要任务可不是来怀旧的，我是来寻味的！寻找那个传说中HK某米其林三星在魔都的第一家店。。。顺着这条有味道的路一直走到底，来到协进大楼，步入电梯厅，恍若隔世。。。

若雨三月 · 发表于 2012-3-8 21:43

本帖最后由若雨三月于 2012-3-8 21:44 编辑

就是这里了！8½ Otto e Mezzo BOMBANA，俗称8.5，一家在HK异常出色，顶有着米其林三星光环的Fine Dining意大利餐厅。。。别看名字那么复杂，其实出自一部很励志的意大利经典电影《Otto e Mezzo》

店面看上去似乎不是很大，但布置的独具匠心，温暖柔和的灯光配合金属质感的装修营造出了舒适的用餐氛围，用餐区域被巧妙的分隔，相互独立，各自为正。

老士 · 发表于 2012-3-8 21:45

这个不是老码头吗？那的酒吧我去过几个。

老士 · 发表于 2012-3-8 21:45

有几个酒吧在上海很有名气

若雨三月 · 发表于 2012-3-8 21:46

落地大窗外，外白渡桥，英雄纪念碑，东方明珠等若隐若现，看腻了外滩万国建筑博览群的VIEW，这回终于可以换换口味了！在这样的环境下用餐，味蕾似乎也开始兴奋了起来。。。

若雨三月 · 发表于 2012-3-8 21:46

尝试了主厨推荐的TESTING MENU，从餐前面包到餐后甜品，每一道都是治愈系的，是能给人带来幸福感的意大利美味。。。好酒好菜，走一个！

若雨三月 · 发表于 2012-3-8 21:47

第一道榨取的绿色橄榄油加意大利陈醋，用来搭配店里自制的又热又脆的面包，再合适不过了。

细腻绵滑的mozzarella配芝麻菜，如同奶油一般融化在口中，所有的味蕾都被唤醒了，统统严正以待，期盼着检阅后面每一道菜

若雨三月 · 发表于 2012-3-8 21:47

主厨ALAN是一个有着传奇经历的CHEF，有他在的餐厅就一定有伊比利亚火腿！

作为一头猪，投胎的最高模式，就是要成为光荣的伊比利亚黑毛猪！毫无疑问，每一只伊比利亚黑猪都是含着金汤匙出生的，它们是猪社会的皇室成员，它们的尊贵身份，即便牺牲后也不会退色，因为它们成为了享誉世界的伊比利亚火腿，火腿中的战斗机，成为了人们口中难以割舍的美味。

这盘刚刚切片而成的深红色的火腿，橡果喂食陈年36个月，价值不菲，要吃到美味当然也是有一定代价的。而且这货非常娇贵，必须赶紧入口，放置时间超过半小时就出油出盐了！这薄薄的火腿片放入口中，油香四溢，几乎是直接融化在口中，让人鸡冻的忘乎所以，我突然悲哀的发觉以前吃的那些根本都不叫火腿！如果我说像是超薄超嫩清新版的美珍香，主厨会不会昏过去呢？哎，反正，就是那种类型的鲜美味道，叫人爱不释口啊，这玩意吃多了恐怕会上瘾会思念成疾啊。。。

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