昨日晚餐之一------酿香菇

卡布基诺 · 发表于 2011-10-12 08:47

多吃菇类好，弄得我昨晚又买了香菇，这次在家学做酿香菇，为了不浪费，就只做了每人一份。
准备工作：

卡布基诺 · 发表于 2011-10-12 08:48

酿香菇的做法：
香菇洗净

卡布基诺 · 发表于 2011-10-12 08:49

肉里面加姜未，料酒，少许的盐和少许的淀粉顺时针搅拌起劲。

卡布基诺 · 发表于 2011-10-12 08:49

用勺子舀起一小勺肉，镶在香菇

卡布基诺 · 发表于 2011-10-12 08:49

锅中放水，烧开后，上锅蒸10分钟左右即可

卡布基诺 · 发表于 2011-10-12 08:50

另取一锅，放入2勺蚝油，2勺生抽，少许老抽，糖，加入蒸好的酿香菇的原汁，再加入少许的淀粉，煮至微微有点粘稠。
将汁淋在酿香菇上面，点缀上葱花即可

卡布基诺 · 发表于 2011-10-12 08:51

每人一个，份量正好，味道也正好[s:541]

幽幽兰香 · 发表于 2011-10-12 08:54

这样也可以？晕！佩服！

卡布基诺 · 发表于 2011-10-12 08:56

挺好吃的而且方便兰香也试试

我弓于工 · 发表于 2011-10-12 08:57

卡卡，你太牛了

帐号		自动登录	找回密码
密码			注册

[美食DIY] 昨日晚餐之一------酿香菇