火爆腰花

水可可 · 发表于 2011-8-2 17:46

火爆腰花：猪腰洗净，平切成两片，去除油皮和腰臊，切花刀，焯水待用。彩椒切好备用；蒜瓣拍散，泡椒剁碎；将盐、白糖、酱油、醋、料酒和水淀粉倒入碗中，调成汁；起锅大火热油，放入葱花、姜片、蒜碎和泡椒碎爆香，迅速入腰花爆炒1分钟，放入准备好的调味汁和彩椒翻炒，勾薄芡装盘即可。

领路人 · 发表于 2011-8-2 18:10

俺的最爱呀[s:532]

北极星 · 发表于 2011-8-2 18:24

腰花拌香菜也很好吃，就是怕弄不好。[s:484]

领路人 · 发表于 2011-8-2 18:33

只要是腰花爆炒也好水煮也罢凉拌也行都喜欢吃的为 [s:499]

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[美食DIY] 火爆腰花