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什么是生普洱、熟普洱？

发表于 2011-7-29 16:47 | 显示全部楼层 |阅读模式

生、熟普洱茶是以发酵方式区分的。"生普洱"是指以晒青毛茶为原料压制成各种紧压茶后，存放在干燥通风的地方但尚未完成转化的茶。"熟普洱"一般是指以晒菁毛茶为原料通过渥堆发酵，人为地将转化的时间缩短，使生普洱的口感由苦涩转化为甘甜、纯厚，汤色由金黄色转化为栗红色、褐栗色等。我们通常称这类茶为熟普洱茶。生茶自然转化后也可称为熟茶，其实，生、熟普洱茶就是以是否完成转化来区分的。

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发表于 2011-7-29 16:49 | 显示全部楼层

学习

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楼主| 发表于 2011-7-29 17:15 | 显示全部楼层

生是男，熟是女[s:79]

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发表于 2011-7-29 17:32 | 显示全部楼层

绅男淑女

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发表于 2011-7-29 17:46 | 显示全部楼层

冬天喝熟普，夏天喝生普

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发表于 2011-7-30 10:40 | 显示全部楼层

回 4楼(二零一一) 的帖子

懂了　[s:504]

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发表于 2011-7-30 10:59 | 显示全部楼层

懂了，谢谢

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发表于 2011-7-30 13:35 | 显示全部楼层

回 2楼(百毒夫人) 的帖子

偶不熟　[s:484]

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发表于 2011-7-30 15:40 | 显示全部楼层

不熟多品品

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发表于 2011-7-30 16:31 | 显示全部楼层

[s:504]喜欢生普

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