如何辨别普洱茶的好坏

华都稻草 · 发表于 2011-7-11 18:32

引用第68楼饕餮茶于2011-07-11 17:43发表的 :
没有普洱茶，怎么辨别好坏？

自己囤好，哈哈哈

朵朵茶 · 发表于 2011-7-11 18:58

引用第69楼华都稻草于2011-07-11 18:31发表的 :
鉴别普洱最好季节在春季~和秋季[s:541]

为啥是春季和秋季？

狼神天下 · 发表于 2011-7-11 19:49

同问

朵朵茶 · 发表于 2011-7-11 19:50

专家来解释

狼神天下 · 发表于 2011-7-11 19:53

专家断线了

想像之中 · 发表于 2011-7-12 16:40

帮顶，听解释

格调生活 · 发表于 2011-7-12 16:55

春茶、夏茶、秋茶（谷花茶）是按采收时间区分的。
2-4月间采收春茶，茶树经过冬眠后，内部储存了许多营养成分。
以清明节后15天内采收的春茶为上品，多采一芽一叶，芽蕊细而白，叶片较肥壮厚实，毫毛较多，叶片脉络细密，叶缘锯齿不明显。
春茶香气高、滋味鲜醇、汤色桔黄透亮，是一年中加工普洱茶最好的原料，也是茶厂原料收购人员最忙碌的季节；

夏茶于5-7月间采收，这时是西双版纳降雨量最大、雨水最集中的季节，
所以也称雨水茶，和春茶比较，滋味、汤色及茶叶等级相对较差，杆粗叶大、叶片薄老叶多，叶缘锯齿明显，苦涩味重。
另外，因雨水频繁晴天少，无法进行晒菁，只好将大部分夏茶经烘菁加工后制成绿茶；

秋茶于9月末至11月初采收，
那时正是丰收季节，谷花飘香，田野一片金黄，故称谷花茶。
这时的天气晴爽，乔木茶树上的嫩芽白毫尖上透着一点金黄，这时的茶口感纯和，味淡香如荷。
谷花茶采摘的时间短，产量少，是茶中珍品。

想像之中 · 发表于 2011-7-12 16:58

解释来了

饕餮茶 · 发表于 2011-7-12 17:39

谷花茶采摘的时间短，产量少，是茶中珍品。强烈要求上PP

华都稻草 · 发表于 2011-7-13 06:09

引用第71楼二零一一于2011-07-11 18:58发表的 :

为啥是春季和秋季？

春季的明前和秋季的雨后茶茶第一批采摘有特性最好鉴定出好与坏，后面第二批、第三批。。一看就看出来了，哈哈哈

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