私房菜---红烧鱼

茉莉花香 · 发表于 2013-11-11 21:07

这种鱼清蒸更鲜.

放开那女孩 · 发表于 2013-11-11 22:27

2012 发表于 2013-11-11 20:14
酱油再红艳一些会更美味。

看看我做的
28楼
哈哈

放开那女孩 · 发表于 2013-11-11 22:27

茉莉花香发表于 2013-11-11 21:06
颜色不错.

谢谢哈~~

2012 · 发表于 2013-11-11 22:29

放开那女孩发表于 2013-11-11 14:51
我之前做的
没在论坛发过

你把一号做的鱼比下去了，我也想要这种效果的鱼，今天没分赞赞你了。:handshake

2012 · 发表于 2013-11-11 22:31

本帖最后由 2012 于 2013-11-11 22:31 编辑

放开那女孩发表于 2013-11-11 22:27
看看我做的
28楼
哈哈

一号做的是川味馆的颜色，放版做的是我们江苏特色。{:soso_e179:}

放开那女孩 · 发表于 2013-11-11 22:31

2012 发表于 2013-11-11 22:29
你把一号做的鱼比下去了，我也想要这种效果的鱼，今天没分赞赞你了。

:lol
前几天做的
拍了照片没传上来
看来损失了一些分哈

2012 · 发表于 2013-11-11 22:33

本帖最后由 2012 于 2013-11-11 22:33 编辑

放开那女孩发表于 2013-11-11 22:31
前几天做的
拍了照片没传上来
看来损失了一些分哈

对的，你现在已不是准土豪了，是真土豪了{:soso_e179:}，偶最近比较忙，位置一定主动让贤。

放开那女孩 · 发表于 2013-11-11 22:33

2012 发表于 2013-11-11 22:31
一号做的是川味馆的颜色，放版做的是我们江苏特色。

我喜欢多放点酱油
颜色比较浓
然后把汤水熬的差不多
起锅
哈哈

2012 · 发表于 2013-11-11 22:34

勇敢的心发表于 2013-11-11 21:14
鱼要肉香，就多拿油煸一会。然后让点料酒，放点酱油，和姜，如果喜欢茴香，八角之类的，也放少许，可以 ...

貌似放蒜叶比葱效果更好。

放开那女孩 · 发表于 2013-11-11 22:34

2012 发表于 2013-11-11 22:33
对的，你现在已不是准土豪了，是真土豪了，偶最近比较忙，位置一定主动让贤。

我是昙花一现
你下午还没上榜
这会在了
你最给力了

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[美食DIY] 私房菜---红烧鱼