手工虾、肉馄饨---难得为儿子准备的爱心早餐

纯白色

这个星期一发现冰箱里的馄饨又没了，
总结上次的经验，这次我又开始了实践，
加入了韭菜
看看我调的馅料吧，是不是看上去就比上次的湿润些呢{:soso_e120:}

纯白色

去老家找出了这个盛器
看着舒心，吃着连自己都觉得很赞，第二次做到这样我已经很满足了

夏小天

纯白色 发表于 2013-5-4 10:17
去老家找出了这个盛器
看着舒心，吃着连自己都觉得很赞，第二次做到这样我已经很满足了

筛子~

简单主义

我弓于工 发表于 2013-5-3 20:35
欢迎简单轮值美食版

谢谢啊！

海纳百川

馄饨包得不错

追风女女

拌肉的时候加点水，让肉涨一下，这样肉馅不会柴而干

纯白色

追风女女 发表于 2013-5-9 22:32
拌肉的时候加点水，让肉涨一下，这样肉馅不会柴而干

经验啊

牵牛花

俺今天在家也包了韭菜馄饨，味道还行{:soso_e113:}

求智

灌汤水饺有，灌汤馄饨没有。
要使里面的馅不干巴巴，有两种方式，1，选肉要瘦肥搭配，2，蔬菜不能挤得太干，荤蔬一定要拌均起浆而不出水为宜。