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楼主: 狼神天下

《茶旅天下》纪录片(每日更新,连续30集)

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发表于 2011-6-11 20:53 | 显示全部楼层
淳安县严家乡金家岙村座落在被誉为“天下第一秀水”的千岛湖“金岙幽谷”景点,清澈的溪水,陡峭的悬崖,其风光令人陶醉。金岙牌龙井茶的前身为严家大方。严家大方“又称闻家大方”,为淳安千岛湖地方特种茶,至今已有一千余年历史,在五代即为贡品名茶。

淳安大方外形扁平,硕壮挺直,色泽绿润;汤色黄绿明净,叶底嫩匀柔软,栗香味醇,滋味浓醇爽口,经久耐泡不愧为“上等绿茶”之雅称。


茶艺鉴赏
1、洗净茶具。(无色透明玻璃杯即可,这种杯子便于充分欣赏和感受名贵绿茶的外形和内质。) 2.、品茶前,先观茶的色泽和形状,从观赏中可以充分领略各种名茶的地域性的天然风韵和工艺特色,称为“赏茶”   3、冲泡的具体操作有上、中两种投法。上投法。泡时先将85~90°C开水冲入洗净茶杯,然后投入茶叶,稍许,便可观赏到茶叶在水中缓慢舒展、游动的姿态。中投法。先将茶入杯,冲入开水至杯容量1/3时,稍待2分钟,待茶吸水舒展后再冲至满杯。   4、细品。茶汤凉至适口后,品尝茶汤滋味,宜小口品啜,缓慢吞咽,让茶汤与舌头味蕾充分接触,同时舌鼻并用,品出茶香,细细领略名茶风韵,此为一开茶。   5、饮至杯中茶汤尚余1/3时,继续加开水,谓之二开茶、三开茶••••••。   提示冲泡,一般以2~3次为宜。若需再饮,那么,要重新放入茶叶冲泡。

保健功能
大方茶不同于一般茶叶,形似龙井,长扁成片,似竹叶,有锋尖,色铁黑,有油润,含有熟粟之香气。其内质,味浓香烈,酷似炒青,汤色绿黄明亮,叶底黄绿匀称。大方茶不仅色香味形俱佳,是茶中珍贵饮料,而且营养价值和药用价值都超过一般名茶。   据说日饮五杯大方茶,可与每日所吃蔬菜营养价值相等。它对帮助消化、消除疲劳、兴奋神经、强心、和胃、收敛、利尿、解毒等都有显著作用常饮此茶能消食除腻,明目健脑,减肥健美,延年益寿。


茶1.jpg
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发表于 2011-6-11 21:38 | 显示全部楼层
来学习了
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发表于 2011-6-12 07:57 | 显示全部楼层
继续看电视学茶道——
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发表于 2011-6-12 12:05 | 显示全部楼层
等看连续剧剧 [s:516]
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 楼主| 发表于 2011-6-14 13:23 | 显示全部楼层
第六集:茶旅天下——武阳春雨
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发表于 2011-6-14 13:32 | 显示全部楼层
武阳春雨茶形似松针丝雨,色泽嫩绿稍黄,香气清高幽远,滋味甘醇鲜爽,具有独特的兰花清香。茶叶自然品质“色、香、味、形”独特,在历史上享有盛誉。   
产自浙江武义俞源海拔千米的九龙山一带,茶园终年云雾缭绕,空气清新。细紧略卷曲、显毫、匀整洁净、翠绿鲜润,汤色浅绿明亮,香高味浓,耐冲泡。

产品功效:
精神爽朗,提神解乏,消除疲劳。生津止渴,爽身醒目,解暑去烦的作用。

春雨茶.jpg
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 楼主| 发表于 2011-6-14 13:41 | 显示全部楼层
第七集:茶旅天下--大佛龙井
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发表于 2011-6-14 13:55 | 显示全部楼层
大佛龙井产于中国名茶之乡---浙江省新昌县,主要分布于海拔400米以上的高山茶区。产品选用高山无公害良种茶园的幼嫩芽叶,经摊放、杀青、摊凉、辉干、分筛整形等工艺精制而成。其外形扁平光滑、尖削挺直,色泽绿翠匀润,香气嫩香持久、略带兰花香,滋味鲜爽甘醇,汤色黄绿明亮叶底细嫩成朵、嫩绿明亮,具有典型的高山茶风味。


龙井.jpg
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 楼主| 发表于 2011-6-14 14:50 | 显示全部楼层
配合的好了咩
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发表于 2011-6-14 14:56 | 显示全部楼层

回 58楼(狼神天下) 的帖子

不许再犯错哦 [s:516]
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