简单的老家美味-----青椒肉丝面

放开那女孩 · 发表于 2013-8-5 16:09

汉堡烤猪手发表于 2013-8-5 16:08
是啊，我觉得肉丝最好不要用那个生粉，还必要要用酱油，青椒皮厚的是菜椒，皮薄的那种是尖青椒，原来觉得 ...

不用生粉
薄皮的才好吃哈

汉堡烤猪手 · 发表于 2013-8-5 16:11

放开那女孩发表于 2013-8-5 16:09
不用生粉
薄皮的才好吃哈

对的，而且得多煮会，青椒要煮的有点烂，那就最好吃了特下饭

放开那女孩 · 发表于 2013-8-5 16:30

汉堡烤猪手发表于 2013-8-5 16:11
对的，而且得多煮会，青椒要煮的有点烂，那就最好吃了特下饭

跟我想的一样:lol

汉堡烤猪手 · 发表于 2013-8-5 16:49

放开那女孩发表于 2013-8-5 16:30
跟我想的一样

想想都好吃啊！

李李 · 发表于 2013-8-5 22:05

很多年前实习的时候，值班宵夜有青椒肉丝面吃，一直怀念那个味道

放开那女孩 · 发表于 2013-8-5 22:06

李李发表于 2013-8-5 22:05
很多年前实习的时候，值班宵夜有青椒肉丝面吃，一直怀念那个味道

确实是美味啊

如荷 · 发表于 2013-8-5 23:32

放开那女孩发表于 2013-8-5 11:54
油也是老家的菜籽油哦~~~

一直喜欢菜籽油，就是油烟有点大

放开那女孩 · 发表于 2013-8-6 07:32

如荷发表于 2013-8-5 23:32
一直喜欢菜籽油，就是油烟有点大

油沫也挺多的哈~~~
不过换换口味确实很香啊~~

我用菜籽油烧丝瓜汤，很鲜很香
但是色拉油就没有这个味了

不会飞的鸟 · 发表于 2013-8-6 10:02

掌柜的，来一碗

汉堡烤猪手 · 发表于 2013-8-6 10:03

我比较喜欢用葵花籽油炒青椒，豆油也可以

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[美食DIY] 简单的老家美味-----青椒肉丝面