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楼主: 飞翔的翅膀

[美食分享] 饮食误区汇总帖

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 楼主| 发表于 2013-5-7 14:39 | 显示全部楼层
微波炉热牛奶需注意哪些事项?很多人习惯顺手把将要食用的食物放入微波炉热一下,用微波炉热牛奶相信很多朋友都做过,微波炉加热牛奶可取吗?用微波炉热牛奶需要注意哪些事项呢?吃什么好网带领大家了解一下这个问题。

  大家知道微波炉具有很快的加热速度,牛奶拥有很高的营养价值,其中含有大量的蛋白质和人体需要的很多元素,牛奶中的这些营养成份最好不长期暴露在高温环境中,这样才有利于保证里面的营养物质不受到损害,保证其原汁原味。所以大家用微波炉加热牛奶的时候要把握住加热的时间,越短越好,不宜过长。大家都知道微波炉具有很强的杀菌能力,这是因为微波炉产生的高温能使细菌的蛋白质在高温情况下分解而死亡,同样的原理,如果牛奶用微波炉加热时间过长,里面主要的蛋白质就会分解,失去了牛奶原有的营养功能。我们平时用加热牛奶的话,在70度的温度下,煮3分钟就可以了,如果再长就会破坏里面的营养成份,如果换成微波炉加热,最多一分钟就可以了。
      另外还有重要的一点,我们在用微波炉加热牛奶的时候,最好要注意一下盛牛奶的容器,如果包装上标有“可用微波炉加热”,那么我们就可以带包装放入微波炉直接加热,如果没有这样的标注,我们最好是把牛奶倒入专用的容器中放入微波炉加热,因为如果包装是塑料制品的话,就不宜放到微波炉中直接加热,这样塑料中的化学成份就会扩散出来,对人体造成伤害。

  其实最好的方法就是不加热,这样能最大限度的保证牛奶的营养成份不受破坏,如果必须加热的话,可以把牛奶带包装放到温水中泡一会儿,这样即可以增加牛奶的温度,又不至于温度过高,另外如果用微波炉加热牛奶的话,加热后饮用前要搅一下,因为微波炉会出现加热不均匀的现象。以上就是吃什么好网为您总结的微波炉加热牛奶需要注意的事项,希望对您有所帮助。
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 楼主| 发表于 2013-5-7 14:45 | 显示全部楼层
掌握4点宝宝吃饭不再难
精心为宝宝做了好吃的东西,可是宝宝就是不领情,不管用什么方法就是喂不进去,是教育方法不正确还是宝宝天生就不喜欢吃饭?其实让宝宝吃饭不再难是有方法可以用的,吃什么好网给您提供4种培训宝宝快乐吃饭的方法,让宝宝吃饭不再难。

     一、培养宝宝自己动手的习惯。你也许早就发现了,喂宝宝吃饭的时候,他的手从来没有闲着,总是趁你不注意就下手了,这个时候很多家长都会把宝宝的手移开,其实你完全可以用另外一种方法来处理这种情况,让宝宝自己动手吧,他可能会把饭弄的满身都不是,但是这个过程是不可避免的,做父母的要引导他,教他正确的使用这些餐具来进食,这样宝宝才会主动的快乐吃饭。
  二、饭菜种类多样化。每个宝宝对身边的事物都有强烈的好奇感,每天对着一种食物,再美味的东西他也会厌烦,父母要学会变着花样来吸引宝宝的注意力,这样宝宝慢慢就会主动吃饭了。

  三、吃饭要准时。最好方法是制定一日三餐的吃饭时间,让宝宝形成一个良好的吃饭习惯,到了该吃饭的时候他就会产生饥饿感,主动要求吃饭了,而这样的习惯不但对于宝宝的现在很重要,对他的未来也很重要,一个好的习惯会令宝宝受益一生。
  四、给宝宝进食提供一个好的环境。很多宝宝在吃饭的时候喜欢一边吃一边玩,事实证明这样其实很不好,宝宝一旦形成了这种不好的习惯就不好再改过来了。父母应该从小就给宝宝提供一个好的吃饭环境,吃饭的时候少说话,保持安静,这样宝宝吃饭就不再难了。
  总之,吃什么好网提醒您:宝宝吃饭其实是一个习惯形成的过程,养成一个好的习惯,宝宝吃饭不再难,如果不注意的话,不个坏习惯的养成,不但宝宝吃饭让人头疼,还会对宝宝的成长造成不好的影响。

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 楼主| 发表于 2013-5-7 14:54 | 显示全部楼层
现在苹果都有蜡食盐去蜡效果好     冬天来了,苹果成了主要的一种水果,吃苹果有很多好处,这里就不再一一说明了,大家可以去网上找找,今天要说的是苹果表面的问题,在洗苹果的时候,不管怎么洗,都会有一种黏黏的感觉,这是为什么呢?这其实是苹果表面残留的蜡,那么为什么苹果表面会有这种东西呢?这其实是和苹果生长的过程中我们使用的农药,喷剂有关了,那么怎么样才能把苹果表面的蜡去干净呢?我们厨房都必备的一种调料就可以胜任这个工作,那就是食盐。


      方法:把要洗的苹果先用清水洗一下,然后在手心里面放一点盐,用放有食盐的双手握着苹果来回搓一会儿,这时你就会发现苹果表面的脏东西去除的干干净净的,用清水冲干净后就可以放心食用了。那么为什么食盐有这个功效呢?这是因为食盐其实是非常微小的颗粒,用它来处理苹果就相当于在苹果表面打磨了一遍,另外食盐本身有杀菌的功效,用它来清洗苹果表面的残留物最合适不过了,并且食盐可以溶于水,处理完后,用水一清洗,干干净净的,效果很不错。大家可以试试看。

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 楼主| 发表于 2013-5-7 14:54 | 显示全部楼层
买虾怎么挑,大的不一定就好虾是我们大家都喜欢吃的食物,它因为营养价值高,富含蛋白质、钙、磷、铁等多种人体需要的微量元素,受大广大民众的喜爱,很多人经常吃虾但是对虾并不了解,首先虾的各类很多,外观也不太一样,最直接就是个头大小的问题,很多人都以为虾越大越好,越肥越好,其实这并不是科学,在购买的时候要根据自己的需要来挑选适合自己的虾。


从大的方面来分,虾主要分为河虾和海虾,河虾个头小,海虾个头大,海虾营养成份更全面一些,如果你没有特殊的要求或目的,选择海虾是不错的。有人会认为河虾个头小,营养价值也不如海虾,这个观念是不正确的,河虾经过研究的分析,它的营养价值一点也不比海虾逊色,而且它在补钙方面更高一筹,所以如果是想补钙的朋友,在选购虾的时候选择河虾无疑是最好的,所以并不是说个头越大越好,主要是要看自己具体的需要了。

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 楼主| 发表于 2013-5-7 14:55 | 显示全部楼层
本帖最后由 飞翔的翅膀 于 2013-5-7 14:56 编辑

宝宝两岁内不要喝酸奶酸奶营养价值很高,它跟别的食物不同的一点就是酸奶含有大量的益生菌,它们是人体内不可缺少的东西,人体的益生菌可以帮助人体对食物进行消化和分解,有利于人的吸收,还可以治疗便秘。宝宝由于身体原因,经常拉肚子,吃多一点就会消化不良,看似让宝宝喝酸奶是不二之选了,所以有很多家长朋友都会让宝宝喝酸奶。


 但是大家都忽略了一点,酸奶对于肠胃功能还不是特别健全的宝宝来说也是一个负担,酸奶内含有的大量的益生菌虽然对人体有很大的好处,但是宝宝却不能正常吸收,酸奶对于宝宝来说,不但不能促进消化,反而会对宝宝的消化功能造成负担,会引起宝宝消化不良,进而拉肚子,严重的还会呕吐,等宝宝2岁以后,身体各项功能初步健全后,再喝酸奶这样就好了。吃什么好网提醒广大家长朋友,宝宝2岁前不要喝酸奶。

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 楼主| 发表于 2013-5-7 14:56 | 显示全部楼层
胡萝卜怎么吃更有营养?如果经常看一些养生的资料,你会得到这样一个结论:“胡萝卜要有油才能更好吸收”,并且这个说法几乎已经被很多人接受了。但是这个说法到底有没有科学依据,到底对不对,胡萝卜怎么吃最有营养呢?其实答案很简单,那就是生吃。

  下面给大家详细说一下。我们大家都知道胡萝卜的营养价值之所这么高,就是因为它富含胡萝卜素,而胡萝卜溶解在油脂中而不溶解在水中,所以油可以促进胡萝卜素的吸收,这点不错,但是是不是油越多就吸收起充分呢?国外的一家研究机构专门对此做了一项调查试验,他们的研究结果表明,油脂的含量对与胡萝卜素的吸收并没有成正比,更让人不可思议的是,在生调的胡萝卜中,油脂含量越少,胡萝卜素的吸收越好。这一点值得我们思考。


    所以事实充分证明,我们平时的认知确实存在一些误区,胡萝卜在生吃的情况下,营养价值最高。另外由于胡萝卜素可以溶解在油脂中,所以最好能放一些油,但是油的量一定要适量,如果过多,不但不利于吸收,长期下去由于摄入脂肪过多,还会导致其它疾病的发生。

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 楼主| 发表于 2013-5-7 14:57 | 显示全部楼层
米汤中加奶粉不可取大家可能都会发现奶粉的包装上会有一个参照表,加多少水加多少奶粉,这说明奶粉的浓度对宝宝的吸收是很重要的,如果浓度不正确,过稀会造成宝宝吸收状态不好,过稠又会造成宝宝上火。而很多家长为了让宝宝吃奶粉会把奶粉放到米汤中让宝宝带汤一块吃下,这是不科学的,因为米中含有一种酸性物质叫做“植酸”,而奶粉中的重要营养元素钙会和植酸发生反应,从而使钙不能被吸收直接排出体外了,宝宝正处于身体发育的关键阶段,钙对宝宝来说很重要,而主要来源就是奶粉,所以米汤加奶粉是非常不可取的。
另外还有一个不好的一面,这样冲出来的奶粉浓度很稀,而宝宝的消化系统很脆弱,厂商给出的深度建议是经过充分论证的最佳方案,为了宝宝的健康,我们最好按照说明上的面方法来给宝宝冲奶粉。或许会有些家长朋友问,那米汤不行,用别的汤行不行呢?我们为了宝宝的健康,最好不要用开水以外的东西来冲奶粉,用白开水才能保证奶粉的营养元素不被破坏,最大程度的被宝宝吸收。

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 楼主| 发表于 2013-5-7 14:58 | 显示全部楼层
什么人不能喝苦丁茶  万物都有两面性,苦丁茶也一样,中医认为,苦丁茶具有去风热、解渴、去火明目的作用,常喝苦丁茶对头痛、牙痛、目赤、热病烦渴、痢疾、消食化痰,除烦止渴,利二便,去油腻, 散肝风,治耳鸣耳聋,活血脉,凉子宫等有明显的治疗和缓解作用,这是它好的一面,同时他有不利的一面,下面给大家说一下哪些人不能喝苦丁茶。
     一、产妇:苦丁茶具有一定的寒性,对于产妇来说是很不利的,产妇身体虚弱,这个里面应该吃一些温补性的食物来养身。如果产妇喝苦丁茶会伤及脾胃,并且会造成日后腹部冷痛的后遗症,不宜治愈。
  二、虚寒体质者:这类人群怕冷不怕热,平时不容易出汗,他们适合吃一些温补的食物,如果喝苦丁茶会令身体的寒气更重,可能会引起其它不良反应。
  三、有胃肠炎的人:患有胃肠炎的人基本上都会出现脾胃虚寒的症状,他们平时不能吃凉东西,对寒性食物特别敏感,吃一些凉东西或受凉后都会产生拉肚子腹泻的现象,这类人群应该少喝苦丁茶。

  四、处于经期的女性朋友:这个时候的女性养护身体很重要,经期的女性由于身体失血,体质相对来说比较虚弱,这个时候应该远离苦丁茶,如果不注意的话,苦丁茶的寒性会造成身体气血受寒凝滞导致经血不能顺利排出,从而会引发痛经,月经不调。

  五、老人小孩老人小孩脾胃不好,平时应该吃一些易消化的食物,苦丁茶对他们来说会造成消化不良,腹泻。
  苦丁茶被称为“药茶”,大家要注意它特有的寒性,喝的时候要适量,不可过量,另外以上几种人不能喝苦丁茶,大家要注意一下了。

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 楼主| 发表于 2013-5-7 14:58 | 显示全部楼层
两个方法挑选好橙子!又是一年冬来到,橙子成了人们常吃的水果了,去买橙子也是有学问的,怎么样才能挑到好橙子呢?这里面也有学问呢,今天给大家分享两个方法让你买到好橙子。

一,仔细观察橙子表皮皮孔。相信很多人去买橙子的时候喜欢挑表面平滑的,手感好的,这其实是错的,其实优质橙子的表皮皮孔会比较多,手感粗糙。表皮光滑手感好的橙子其实是不好的橙子。

  二,观察橙子的色泽。一些水果商为了让橙子有一个漂亮的外观,会使用一些染色的色素对橙子染色,所以我们在挑橙子的时候一定要注意这一点,你可以用纸巾擦一下,如果是正常的橙子纸巾不会被染上颜色,否则的话,就可以断定这是染色的橙子了。除了退色外,橙子外表还会有一些蜡状物质,这种物质是农药残留物和为了储存和保鲜而使用的果蜡,这些东西我们在吃的时候要注意了,如果有条件最好在吃之前用温水洗一下橙子的外表。
  通过以上两个方法相信你再买橙子的时候就会挑出好橙子了,另外在吃的时候也会让你吃的更加安全放心。


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 楼主| 发表于 2013-5-7 14:59 | 显示全部楼层
冬天饮酒御寒不可取很多人都会有这样的感觉,喝酒后,我们会感到浑身发热,有些人更会出汗,之所以会导致这种现象的发生,是因为酒精中所含的乙醇进入人体血液后,在它的刺激下,人体毛细血管迅速扩张,导致皮下血液循环急剧加快,使热量加快散发到体表,所以我们才会感到温暖发热;还有一个原因,就是乙醇让人体中枢神经系统降低了对外界寒冷的感知度,让人产生一种不太冷的错觉。

这两个因素加到一起,就会起到一个结果,其实我们身体并没有真正的发热,只是热量被迅速送到了表皮,会使我们外部体温升高,同时我们又感觉不到先前正常的寒冷的刺激,这样一来,我们的身体实际上会散失更多的热量,不仅没有取暧,反而会因为这些原因引出感冒,发烧,受凉等疾病。尤其需要提醒的是,靠饮酒御寒对老年人更为不利。老年人本来就对体温变化不十分敏感,如因喝酒引起体温中枢调节紊乱,更容易损伤其调温功能。
所以总结而言,冬天到了,我们最好的方法就是注意保暖,多加衣服,注意饮食,多多锻炼身体,切忌不要再饮酒取暖了。


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