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楼主: 夏小天

[美食DIY] 看看就好~

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 楼主| 发表于 2013-1-21 13:34 | 显示全部楼层
器材团子~~
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 楼主| 发表于 2013-1-21 13:34 | 显示全部楼层
点心馄饨~
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 楼主| 发表于 2013-1-21 13:34 | 显示全部楼层
全家福
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 楼主| 发表于 2013-1-21 13:36 | 显示全部楼层
桂鱼两吃--边炉
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 楼主| 发表于 2013-1-21 13:37 | 显示全部楼层
还有一吃-----骨架椒盐,
这条鱼的味道,那是必须的赞一个~
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 楼主| 发表于 2013-1-21 13:38 | 显示全部楼层
这个是双色鱼头还是怎么个叫法,忘记了~~
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 楼主| 发表于 2013-1-21 13:49 | 显示全部楼层
这次的菜,总的来说,一是鲜,一是咸,能够得到大家认可的,没有几个菜

个人认为的味精的量太多了,少了江鱼中特有的鲜洁,和老的店里的菜肴比起来,只能够说是环境啊什么的档次上去了,但是味道却下来了~~

一个桂鱼两吃,一个这个鱼头剁碎了蒸的,奶汤的杂鱼,家常菜和那沙锅的全家福,大家说还可以,水芹我忘记什么味道了~~
子排和葱爆大肠的酱油太多了,河豚皮那菜,回鱼,河豚炖蛋,就感觉全是用味精吊的鲜,味道很咸,个人感觉有需要改进.
当然,也许大橱是这样做的.反正我家大概是3-4年没有买味精啊,鸡精啊那类的调味品了~

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stone521 + 1 很给力!3-4年没有买味精啊,鸡精啊那类的调味品了

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 楼主| 发表于 2013-1-21 13:50 | 显示全部楼层
以上只是个人的感觉,说的如有不当,请海涵~~
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发表于 2013-1-21 14:23 | 显示全部楼层
口水流了一地,   吃客:会吃会评
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发表于 2013-1-21 15:15 | 显示全部楼层
夏小天 发表于 2013-1-21 13:34
器材团子~~

器材团子,有才[s:499]
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