与紫薯有关的

可琳可莉

勤能补拙 发表于 2012-9-6 13:38
楼主，能讲下紫薯饼的制作过程吗？真心不错

做法:
材料:紫薯一个  打豆浆剩下的豆渣,豆浆烧开后的沫沫,玉米面,面粉


先把紫薯削皮切小块,装在保鲜袋里,微波三分钟---保鲜袋口不要纂紧,偶幸好看了微波炉一下,才发现整个袋子膨胀开来,估计再一会会会爆了,
赶紧给袋子开了小口,重新微波
------蒸的过程忘拍了




把豆渣  豆沫 玉米面 紫薯泥搅拌在一起


加面粉搅拌



电饼档放一点橄榄油



将搅拌后的材料均匀地摊在上面


上面一层也抹一点橄榄油,盖上电饼档盖,按烙馅饼功能


几分钟后,偶的粗粮饼就制成啦





切成米字

PS:1,喜欢吃甜食的,可以在搅拌时加点糖,因为紫薯本身有点甜,而偶要控制糖分的摄入,所以制作时没再加糖
   2,吃不习惯玉米面的,单放面粉就成了
   3,搅拌时我就加了点豆浆,所以不加水也成了...

卡布基诺

可琳可莉 发表于 2012-9-6 14:59
做法:
材料:紫薯一个  打豆浆剩下的豆渣,豆浆烧开后的沫沫,玉米面,面粉

电档饼做个？啥相机拍个？真漂亮！

可琳可莉

卡布基诺 发表于 2012-9-6 17:58
电档饼做个？啥相机拍个？真漂亮！

是咯,电饼铛  索尼卡片机拍咯...

卡布基诺

可琳可莉 发表于 2012-9-6 18:15
是咯,电饼铛  索尼卡片机拍咯...

偶的电档饼睡觉着呢！

夏小天

卡布基诺 发表于 2012-9-6 18:54
偶的电档饼睡觉着呢！

那你要抓紧了

怎么还休息呢？

卡布基诺

可琳可莉 发表于 2012-9-6 18:15
是咯,电饼铛  索尼卡片机拍咯...

但卡片机木有，只有卡卡用手机拍的照片，简称卡片！哈！

可琳可莉

卡布基诺 发表于 2012-9-6 19:50
但卡片机木有，只有卡卡用手机拍的照片，简称卡片！哈！

偶咯电饼铛也沉睡了很久了.
现在用手机拍的照片 可比偶这卡片机灵多了.[s:491]

卡布基诺

可琳可莉 发表于 2012-9-6 21:35
偶咯电饼铛也沉睡了很久了.
现在用手机拍的照片 可比偶这卡片机灵多了.

不错个

夏小天

很不错,很支持~~

勤能补拙

可琳可莉 发表于 2012-9-6 14:59
做法:
材料:紫薯一个  打豆浆剩下的豆渣,豆浆烧开后的沫沫,玉米面,面粉

准备回去做做试试，谢谢楼主