蒸蛋

阳光逗号 · 发表于 2012-2-20 09:34

草鱼发表于 2012-2-20 08:59
我就当回啄木鸟吧，炖蛋差了，炖蛋水和蛋的比例2:1，蛋打散，开水加盐和味精放成温开水倒入蛋液打均匀，用勺 ...

专业

若雨三月 · 发表于 2012-2-20 13:09

草鱼发表于 2012-2-20 08:59
我就当回啄木鸟吧，炖蛋差了，炖蛋水和蛋的比例2:1，蛋打散，开水加盐和味精放成温开水倒入蛋液打均匀，用勺 ...

晓得了，下次试试

无心 · 发表于 2012-2-20 13:19

收藏啦

神仙狼狼 · 发表于 2012-2-20 13:58

我跟一个广东同事学了豆豉蒸排骨，广式蒸鱼（广东用一般用活海鱼，我就用鲫鱼，也蛮好吃的）

jackzhao7410 · 发表于 2012-2-20 18:17

可惜了，你这个蛋蒸的不够好，起花了

jackzhao7410 · 发表于 2012-2-20 18:20

不要介意哦，我实话实说。我理想当中的蒸蛋是表面要平的发亮，不能起花，不能出孔。

綠色心情 · 发表于 2012-2-21 14:47

貌視雞蛋燉得有點老！

若雨三月 · 发表于 2012-2-21 14:51

jackzhao7410 发表于 2012-2-20 18:20
不要介意哦，我实话实说。我理想当中的蒸蛋是表面要平的发亮，不能起花，不能出孔。

介意什么？吃到肚里就是蛋[s:484]

阳光逗号 · 发表于 2012-2-22 07:53

若雨三月发表于 2012-2-21 14:51
介意什么？吃到肚里就是蛋

对头

jackzhao7410 · 发表于 2012-2-22 19:31

是哦，就像讨老婆一样，最美的不适合自己，最丑的又瞧不上，所以适合自己的才是最重要的

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