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楼主: 神仙狼狼

[综合类] 红烧肉做法

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发表于 2011-5-5 19:58 | 显示全部楼层

回 19楼(香樟一员) 的帖子

说的对,我也要模仿烧一次,这红烧肉颜色正,看上去就香。。。。[s:550]
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发表于 2011-5-6 07:36 | 显示全部楼层
喜欢吃的
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发表于 2011-5-6 09:28 | 显示全部楼层
好好学学,图片看上去太诱人了
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发表于 2011-5-6 22:17 | 显示全部楼层
口水啊,好好学学,这个儿子最爱[s:541]。
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发表于 2011-5-9 06:47 | 显示全部楼层
炒糖色太烦了。。酱油直接上吧。。要想肉味道好,其实是加冷水好,肉煎过后,加冷水肉表面直接冷却,味道在里面。

烧红烧肉千万不要焯水,听说肉不洗烧红烧肉最好吃了,但是一直不敢尝试,还是简单洗洗。。
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发表于 2011-5-9 09:43 | 显示全部楼层
炒完糖色放冷水?可笑可笑啊。。。哈哈。。。。有空我来发个红烧肉帖吧。。。
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发表于 2011-5-9 14:35 | 显示全部楼层
这帖子我上个星期学做了一次,味道不错,但是我跳掉了一个步骤。。没有把肉先在油锅里爆一爆!!不然我想味道肯定更赞,,,这个星期我再尝试一次。。在油锅里小爆一下!!
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发表于 2011-5-10 22:06 | 显示全部楼层

回 25楼(草鱼) 的帖子

我那是直接上酱油的。。。大哥
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发表于 2011-5-10 22:13 | 显示全部楼层
不懂的飘过~~~~[s:499]大厨是男人做的[s:484]
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