清肠菜12道，即鲜美又减肥，还能让皮肤更光滑白皙！

食为天

11.手撕卷心菜
原料：卷心菜、油、盐、姜、蒜、花椒、干辣椒。
做法：
1. 包心菜用淡盐水浸泡20分钟，再用流水一片片洗净，撕成大片，沥干水分；辣椒切小段去籽；姜切片；蒜切片。
2. 锅烧热下油，至六成热时，入花椒干辣椒爆香，下姜片、蒜片、翻炒，出香味，下包心菜翻炒至断生，下盐，翻炒均匀起锅即可。

食为天

12.萝卜炖牛腩
食材 ：
牛腩一块、萝卜一个、姜、葱、盐
/ 步骤 /
1、将牛腩洗净，将萝卜去皮切块待用。
2、冷水将整块牛腩入锅，烧开，撇去浮沫。
3、加几片姜，文火炖一个小时，捞起牛腩。
4、切成适量的大小。
5、将切好的牛腩与萝卜一起入锅烧开，文火炖半小时。
6、关火，不要开盖，焖上半小时，然后再开火烧开，加点盐、葱花调味就好了。

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