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楼主: 纯白色

[美食DIY] 炎炎夏日,也阻挡不了我烘焙的热情~

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 楼主| 发表于 2013-7-8 10:14 | 显示全部楼层
本帖最后由 纯白色 于 2013-7-8 10:15 编辑

以后做馒头就只要普通面粉,

这个第一次做,还揉的不够光滑
照片 075.jpg

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 楼主| 发表于 2013-7-8 10:16 | 显示全部楼层
话说买自发粉是为了给儿子做迷你小披萨,这个比那个大的来得省事,就是要做披萨酱有点工序


照片 078.jpg

照片 079.jpg
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 楼主| 发表于 2013-7-8 10:17 | 显示全部楼层
这个蜜豆卷应该说是失败的,面发得不够


所以口感没有那么松软,


照片 080.jpg
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 楼主| 发表于 2013-7-8 10:20 | 显示全部楼层
终于熬不住尝试了做儿子点名要吃的蓝莓蛋糕


因为没有专业的工具,裱花台,切蛋糕的刀,算是很艰难的完成了


有个问题就是奶油裱花很容易就糊了,后来百度了说要在奶油里面加点柠檬汁的,不知道是不是这样


也没有试过,下次试试


照片 085.jpg

照片 086.jpg

照片 087.jpg
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 楼主| 发表于 2013-7-8 10:22 | 显示全部楼层
这个牛奶排包,面上烤糊了,


照片 093.jpg

照片 092.jpg
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 楼主| 发表于 2013-7-8 10:23 | 显示全部楼层
蜜豆小吐司

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照片 096.jpg
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 楼主| 发表于 2013-7-8 10:33 | 显示全部楼层
继续面包,,中种法做的,口感细腻松软
照片 112.jpg


照片 113.jpg

照片 114.jpg



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简单主义 + 1 赞一个!
菲儿 + 1 赞一个!

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 楼主| 发表于 2013-7-8 10:33 | 显示全部楼层
吃晚饭继续
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发表于 2013-7-8 10:34 | 显示全部楼层
真不是一般的好{:soso_e179:}

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参与人数 1好评 +1 收起 理由
纯白色 + 1 过奖了,我是新手

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发表于 2013-7-8 10:35 | 显示全部楼层
能来点吃吃么
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