不会片鱼的人伤不起啊

夏小天 · 发表于 2011-10-8 12:20

你片的是门板~~~~[s:499][s:499]

卡布基诺 · 发表于 2011-10-8 12:22

管它鱼片像不像。我做我的滑溜鱼片罗[s:484]

1、炒锅内加入花生油，置中火上烧至四成热（约100℃）时，将鱼片逐步下锅滑熟呈白色，捞出沥油。　　
2、炒锅内留油，中火烧至六成热（约150℃）加葱、蒜偏炒，放进绍酒一烹，加入清汤、精盐、冬笋片、木耳烧开，撇去浮沫。
3、放入鱼片用小火煨透，用湿淀粉勾成薄芡，淋上芝麻油，装盘即可。

我弓于工 · 发表于 2011-10-8 12:23

[s:160]卡卡，你还会片鱼

卡布基诺 · 发表于 2011-10-8 12:23

老大你太。。。。也不安慰下。。。[s:516]

卡布基诺 · 发表于 2011-10-8 12:24

不会我真的真的真的不会关键我家的那把刀啊可怜一点都不快我哪个恨啊[s:471]

添翼虎 · 发表于 2011-10-8 12:24

我感觉手艺很不错了

匆匆过客123 · 发表于 2011-10-8 12:25

不错，我还从没有片过呢

夏小天 · 发表于 2011-10-8 12:25

确实很不错,卡卡,我做的话,还不如你呢

真是的~~

卡布基诺 · 发表于 2011-10-8 12:26

谢谢老虎的鼓励我今后今后再也不想片鱼啦[s:484]

匆匆过客123 · 发表于 2011-10-8 12:26

小天的也有谦虚的时候？

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[美食DIY] 不会片鱼的人伤不起啊

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