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楼主: 卡布基诺

[美食DIY] 卡卡的麻团来了

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发表于 2011-10-4 10:46 | 显示全部楼层

回 9楼(卡布基诺) 的帖子

麻团还是小时候吃过的
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 楼主| 发表于 2011-10-4 10:46 | 显示全部楼层
麻团不太容易熟,炸的时候一定要用小火,不断翻动使其均匀受热,炸的时间大约是15分钟左右,熟了的麻团体积会变大并漂浮起来;我放得油不多,漂浮起来是不可能的啦,靠自己的感觉来判断是否成熟吧[s:499]
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发表于 2011-10-4 10:46 | 显示全部楼层
这东西适合重体力劳动者吃。
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 楼主| 发表于 2011-10-4 10:49 | 显示全部楼层
好啦,沥干油,今天家里两个宝都说好吃啊,成功啦[s:549][s:549]

上图(麻团居然不圆,在炸的时候挤扁了,嘿嘿[s:544])
未命名7.jpg
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 楼主| 发表于 2011-10-4 10:50 | 显示全部楼层
喜欢麻团的给卡卡鼓励哦[s:541][s:541]
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发表于 2011-10-4 10:50 | 显示全部楼层
不错,闻到香味了
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 楼主| 发表于 2011-10-4 10:51 | 显示全部楼层
再来一份
未命名9.jpg
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 楼主| 发表于 2011-10-4 10:53 | 显示全部楼层
我家的小宝又加上去一个麻团   说高点好[s:541]
38_23108_3381f33e5f3772f.jpg
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发表于 2011-10-4 11:01 | 显示全部楼层
芝麻香,馅儿甜,皮薄糯,手艺高,照片棒。
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 楼主| 发表于 2011-10-4 11:03 | 显示全部楼层

回 18楼(老土0803) 的帖子

今日反思—— “皮薄糯”还要改进   第一次心里没数   这么多料做12个差不多[s:499]
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