红烧肉做法

无耐小白 · 发表于 2011-5-5 10:08

色相俱全

展望明天 · 发表于 2011-5-5 10:09

口水流下来了，明天也去买试试。

草鱼 · 发表于 2011-5-5 10:47

对于烧红烧肉，我的心得是要注意以下几点，肉可以不焯水，放在油锅里先煎着，适当搞点肥油出来，同时么也把水分去掉，炒糖色的时候要用小火炒着冰糖，不断的慢慢的搅动变色，放入炒过的肉后要快速搅动，加水一定要加开水，切记，小火慢慢炖谁都会。。。只不过家里的那位不许我吃肉。。。好久没吃红烧肉了。。。

精灵的翅膀 · 发表于 2011-5-5 11:03

太有胃口了，最爱红烧肉，尤其喜欢连皮的肥肉[s:499]

iceriver · 发表于 2011-5-5 11:55

馋虫出来了

jackzhao7410 · 发表于 2011-5-5 12:10

我也喜欢吃红烧肉，但我喜欢吃回锅的，一次烧成的味道总感觉没有回过锅的来的好吃

疏影 · 发表于 2011-5-5 12:14

嗯。回过锅的，肥肉不腻，确实更好吃些。
等我以后入住了，得天天自己烧饭啦，先学着。[s:499]

xqq008 · 发表于 2011-5-5 13:21

大润发的苏北黑猪肉真的香！用它烧红烧肉，炖汤都好吃!

纯白色 · 发表于 2011-5-5 13:52

我不怎么吃肉，我喜欢吃鱼，嘿嘿

香樟一员 · 发表于 2011-5-5 16:27

这个星期我绝对要模仿烧一次！！

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[综合类] 红烧肉做法