自制营养早餐

欣庭

成品营养粥

欣庭

唉，这网络，图居然没显示，补上

欣庭

再给大家推荐一款营养早餐-------鸡蛋饼

女儿喜欢吃手抓饼，我就想了做此鸡蛋饼替代。既安全放心又经济实惠。做法相当简单，而且非常有营养。每天早上起床后，挤出5分钟就可以搞定。

欣庭

原料：油、盐、面粉、鸡蛋、肉松或方肉、为煺肠、番茄酱或辣酱等
制作方法：
1、把面粉调成糊状，鸡蛋打匀，放在一边待用。
  2、在锅里加油，烧到七成热，放入面粉糊，待显金黄色,在面饼上加上打好的鸡蛋。（注意一定要撒匀，火要改为小火）
  3、等熟，撒上葱花，可以根据口味加甜酱，辣酱，等各种调味料，然后卷一圈就可以食用。

洁妮奶茶

我也吃了八宝粥哦

欣庭

香喷喷的鸡蛋饼出锅了，再搭配一杯豆浆，简直是绝配啊！也许有邻居会问，鸡蛋和豆浆能一起食用吗？据我了解，传统说法中认为豆浆不能冲鸡蛋是基于以下两个方面的原由：
1、豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂，会影响胰蛋白酶分解蛋白质，从而抑制人体对蛋白质的吸收。
2、鸡蛋中含有黏性蛋白(也就是卵松蛋白)，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。
         
但近年来一些专家研究得出结论，豆浆和鸡蛋只要是彻底煮熟了，就可以同食。因为豆浆在煮沸的过程中已经破坏了胰蛋白酶抑制剂，对其影响蛋白质吸收的担心是多余的。另外，胰蛋白酶是消化蛋白质的，而不是跟鸡蛋中的黏性蛋白结合，也不会存在对二者结合后蛋白质含量的破坏。
同时，营养专家指出，豆浆与鸡蛋搭配食用，两者只要是彻底煮熟了，就没有问题，相反还有很多营养的互补与提升，有利于平衡无机盐、维生素等摄入量。
1、有利于提高豆浆的营养效价。豆浆中蛋氨酸含量较少。而鸡蛋中的蛋氨酸含量比较多，正好互补。
2、鸡蛋中含胆固醇较多，豆浆中不含,且能对此摄取起调节作用。

看，我女儿吃得津津有味的

欣庭

很好，有营养

欣庭

营养粥，好哇

米乐

不错，快乐主妇。

洁妮奶茶

学习了 务实的妈妈