冰儿带你做鲜肉月饼

冰儿 · 发表于 2013-8-27 07:57

随风飘逸发表于 2013-8-26 23:10
鲜肉月饼与鲜肉馒头有区别吗？

当然，外面的皮不一样啊，而且馅的拌料口味也有些区别

简单幸福 · 发表于 2013-8-27 16:01

冰儿我好崇拜你哟

kathy81 · 发表于 2013-8-28 16:42

好好吃的样子哦

kathy81 · 发表于 2013-8-28 16:42

真想吃

冰儿 · 发表于 2013-8-28 17:09

简单幸福发表于 2013-8-27 16:01
冰儿我好崇拜你哟

其实你也可以做到，只要有耐心

青青草园 · 发表于 2013-8-29 11:34

冰儿姐姐，厉害个！

sunny · 发表于 2013-8-30 14:38

冰儿，我做出来的肉为什么是一个肉圆啊？跟吃的小笼包一样，就是外面的皮不一样而已，是不是全精肉的原因？明天改做果仁馅了，这个比蛋糕等做起来方便多了。

冰儿 · 发表于 2013-8-30 14:51

sunny 发表于 2013-8-30 14:38
冰儿，我做出来的肉为什么是一个肉圆啊？跟吃的小笼包一样，就是外面的皮不一样而已，是不是全精肉的原因？ ...

可能吧，肉要买带点肥肉的肉的，肉里还要放点色拉油或者猪油，这样肉就松了，不会太紧

冰儿 · 发表于 2013-8-30 14:55

网购的盒子刚到，装上看看效果吧

冰儿 · 发表于 2013-8-30 14:59

其实我也不明白一点，我做的月饼生的时候明明非常漂亮，有规则的圆形，怎么烤出来就变形了，哈哈，我想也许是我擀的时候刻意要擀成一圈一圈的因素

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