制作完美戚风蛋糕方法的讨论

匆匆过客123 · 发表于 2011-6-14 20:27

小烤箱烤的？要么里面没有熟？小烤箱我同事也用的，他是低温烤的，可能是130度烤80分钟左右，用烤箱的温度计测的，烤出来也很好的。

北极星 · 发表于 2011-6-14 21:30

是小烤箱烤的，没温度。[s:484]用下面一根管子烤的。今天蛋白多打了会，烤了一个气疯了的蛋糕，就象卡卡发的照片里一样高。[s:499]

匆匆过客123 · 发表于 2011-6-14 21:48

来张照片乐乐了为

夏小天 · 发表于 2011-6-14 22:16

你把你的快乐,建立在星星的痛苦之上啊~~[s:516][s:516]

菲儿 · 发表于 2011-6-15 11:34

引用第141楼北极星于2011-06-14 21:30发表的回 140楼(匆匆过客123) 的帖子 :
是小烤箱烤的，没温度。[s:484]用下面一根管子烤的。今天蛋白多打了会，烤了一个气疯了的蛋糕，就象卡卡发的照片里一样高。[s:499]

没温度控制啊。。
这个太难掌握了。。

菲儿 · 发表于 2011-6-15 11:35

引用第135楼北极星于2011-06-14 19:27发表的喏，就是这个。。 :

还是换一个有温度控制的稍大些的烤箱吧。。

匆匆过客123 · 发表于 2011-6-15 11:52

你问星星她痛苦吗，一个气疯蛋糕烤出来星星肯定乐上几天呢，我想烤还烤不出呢。

夏小天 · 发表于 2011-6-15 14:23

那只能够说你不高兴做而已~~

匆匆过客123 · 发表于 2011-8-6 13:25

看不见气疯蛋糕。

北极星 · 发表于 2011-8-6 14:02

匆匆，你这个贴我打下来做教材了。。。[s:499]

帐号		自动登录	找回密码
密码			注册

[美食DIY] 制作完美戚风蛋糕方法的讨论