北极星之家常菜

匆匆过客123 · 发表于 2011-5-20 05:17

懒人菜才是最值得学的菜，又好吃又不费时间，北北接着再上

不容易 · 发表于 2011-5-20 06:20

偶喜欢做菜滴

北极星 · 发表于 2011-5-20 06:39

欢迎易版来我贴子赞助。。。[s:499]

卡布基诺 · 发表于 2011-5-20 07:14

易版也来赞助下我啊 [s:541]

卡布基诺 · 发表于 2011-5-20 07:15

是啊大家喜欢的更多是家常菜[s:499]

匆匆过客123 · 发表于 2011-5-20 08:51

我做菜不行，心里想的和做出来的总是对不上号。

卡布基诺 · 发表于 2011-5-20 08:52

你烘焙牛哇[s:541]

夏小天 · 发表于 2011-5-20 11:57

引用第121楼北极星于2011-05-19 21:05发表的 :
买的清水牛肉切片，胡萝卜片先下油锅翻炒，（因为胡萝卜素是脂溶性的）再加尖椒片炒，最后加入牛肉片，加少许水，调料就可。
我平时下班后才买菜，一般不买生肉类，一怕不新鲜，二怕煮不烂，要买也就买些牛肉等，鱼虾吃的较多。。。。。[s:499]

其实也来得及的
我回家吃的话,就是先把要炖的先弄,然后是淘米,然后是弄其他的菜,这样炖一会,关小火,再闷一会,到米饭熟了再一个大火,一个小火,到其他菜弄好,那写炖的也差不多了......
差不多是一个小时出点头的时间.

夏小天 · 发表于 2011-5-20 12:00

如果一个菜里有搭头的话,我肯定起两个油锅,这样能够控制菜的嫩老.

北极星 · 发表于 2011-5-20 18:33

其实我主要是怕晚上买肉不新鲜。。。

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