三文鱼-----你喜欢哪一款？

卡布基诺 · 发表于 2011-9-19 11:36

估计是老大馋了[s:484]

卡布基诺 · 发表于 2011-9-19 12:36

芝麻锦香三文鱼

卡布基诺 · 发表于 2011-9-19 12:36

原料：挪威三文鱼柳。

配料：蟹味菇、滑子菇、香椿苗、红椒丝。

调料：盐、芝麻酱、绿芥末、蒜蓉熟芝麻。

做法：

1、三文鱼切中块、用绍酒黑胡椒碎腌渍5分钟。

2、芝麻酱加入少许醋、香油、绿芥末拌成酱汁。

3、锅中放少许油放入蒜蓉煸香蘑菇、菠菜粒取出放入盘中。

4、锅留底油烧热，放入三文鱼煎至两面焦黄8成熟即可出锅撒芝麻与蘑菇等装盘。