秋季煲汤

seashell · 发表于 2011-9-22 19:10

这个莲藕海带鱼汤不错，如果换成黑鱼不知道口味咋样？

匆匆过客123 · 发表于 2011-9-22 19:40

喜欢黑鱼汤

北极星 · 发表于 2011-9-22 20:01

我发现黑鱼汤要放点酸菜或咸菜才更好吃。。

卡布基诺 · 发表于 2011-9-23 07:39

山药鲫鱼汤

卡布基诺 · 发表于 2011-9-23 07:41

来一份

夏小天 · 发表于 2011-9-23 10:12

卡卡，

你要害人那

山药可是好东西啊~~

卡布基诺 · 发表于 2011-9-23 21:10

我怎么啦我可是好人啊[s:516][s:516]

卡布基诺 · 发表于 2011-9-24 07:57

冬瓜扁尖老鸭汤

卡布基诺 · 发表于 2011-9-24 07:59

原料：

老鸭半只、干扁尖80克、冬瓜200克、咸火腿30克、枸杞1小撮、葱姜适量、盐少许。

做法：

1、干扁尖提前用冷水浸泡至软，洗净后撕成细长条备用；

2、鸭子洗净剁块，冷水下锅，焯水后捞出用流动的水冲去浮沫；

3、汤锅内放开水，将葱姜、火腿片、鸭子放入，再将扁尖和枸杞放入，大火烧开后转小火炖2小时左右（待鸭肉软烂），然后将冬瓜放入，继续炖20分钟，最后加入少许盐调味即可。

夏小天 · 发表于 2011-9-24 09:23

我家也喜欢这个汤~~

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[美食DIY] 秋季煲汤

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