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江阴大厨“出征”泰国参加美食文化交流活动

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发表于 2016-7-26 16:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
近日,中国烹饪协会副会长李亚光和8位江阴大厨聚集在华西龙希国际大酒店,举行2016“源味中国”——中国“非遗”美食走进泰国出征仪式。



 楼主| 发表于 2016-7-26 16:00 | 显示全部楼层
近期由11位成员组成的“中国美食代表团”飞往泰国曼谷,参加“中国美食文化周”活动。江阴市烹饪协会会长吴协平介绍,参加此次交流活动的“中国美食代表队”中有8名厨师全部来自江阴。
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 楼主| 发表于 2016-7-26 16:00 | 显示全部楼层
他们不仅要把江阴的汤包等本帮菜带出国门,更要展示富有中国特色的“非遗”美食。

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 楼主| 发表于 2016-7-26 16:01 | 显示全部楼层
据悉,全国仅有江阴受邀参加此次交流活动,江阴大厨们将制作中国美食精品宴,举办中国美食品尝会,江阴菜还将走进泰国国家电视台、走进泰国当地烹饪职业学校。
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 楼主| 发表于 2016-7-26 16:01 | 显示全部楼层
近年,江阴市烹饪协会、餐饮业商会组织举办了2012世界厨王江阴华西争霸赛、2015世界厨师联合会亚太地区主席峰会等一系列有品牌、有规模、有影响的美食文化交流活动,江阴餐饮得到了较好的提升和发展。

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 楼主| 发表于 2016-7-26 16:01 | 显示全部楼层
这次赴泰国交流,有助于进一步推动江阴餐饮“非遗”文化走向世界,让世界记住“江阴味道”。
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发表于 2016-7-27 15:14 | 显示全部楼层
谢谢分享
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