11月29日 星期五

510房产论坛

 找回密码
 注册

QQ登录

只需一步,快速开始

手机号码,快捷登录

查看: 5118|回复: 64

[美食DIY] 看我的"切糕"——懒人偷懒 核桃酥新做法

  [复制链接]
发表于 2012-12-14 16:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 卡布基诺 于 2012-12-14 17:39 编辑

前几天想做开口笑的,不知咋滴特没有耐心,想起一粒一粒的搓圆滚上芝麻,那个累啊,于是手中的小圆球就压压扁变成了核桃酥,香喷喷的核桃酥,一口下,满口酥,感觉挺妙,只是做的份量少了点。
g1_副本.jpg

评分

参与人数 13宝石 +10 好评 +13 收起 理由
JY510小草 + 10 + 1 12月份精华帖奖励10宝石
含英咀华 + 1 赞一个!
长江阿飞 + 1 赞一个!
与你相伴 + 1 赞一个!
我弓于工 + 1 很给力!
李李 + 1 赞一个!
冰云 + 1 很给力!
如荷 + 1
油彩裙 + 1 很给力!
3号管理员 + 1 谢谢分享
北极星 + 1 很给力!
云天河 + 1
夏小天 + 1 很给力!

查看全部评分

 楼主| 发表于 2012-12-14 16:39 | 显示全部楼层
本帖最后由 卡布基诺 于 2012-12-14 18:03 编辑

某日,想再做点核桃酥,手里捏着面团,懒劲又上来了,像上次圆圆的核桃酥我可是一个一个用模子刻出来的,也费事费力啊,能不能找点懒方法的啊,切糕给了我灵感,咱也来切糕,咱切的也算是糕——核桃酥糕{:soso_e195:}
g8_副本.jpg
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2012-12-14 16:39 | 显示全部楼层
上步骤
面粉,加入核桃芝麻等拌匀。
g2.jpg
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2012-12-14 16:39 | 显示全部楼层
附上核桃、红枣、芝麻等拌入面粉的馅料。制作过程上次发过了,这次是新做的,又增加了百合干,芡实等。
未命名_副本.jpg

评分

参与人数 1好评 +1 收起 理由
我弓于工 + 1 很给力!

查看全部评分

回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2012-12-14 16:39 | 显示全部楼层
2、加入油、蛋、等继续拌匀,不用再揉了。
g3.jpg
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2012-12-14 16:39 | 显示全部楼层
3、倒入烤盘,压实,这一步很重要,一定要压紧压实,否则会松散开来。我就差点象脚踏糕一样上去踩了。{:soso_e120:}
g4.jpg
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2012-12-14 16:39 | 显示全部楼层
4、撒上白芝麻、继续轻压,压进去就好。
g5.jpg
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2012-12-14 16:39 | 显示全部楼层
5、切糕…    OH••••MY GOD!      我没切好,切得不太均匀,有的宽有的窄。。。{:soso_e127:}
g6.jpg
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2012-12-14 16:39 | 显示全部楼层
6、取出一部分,放入另一烤盘,其它的均匀摆开,入烤箱。以上材料的份量、比例我都是大约放放的,烤的时间也是大约摸咋,结果感觉烤的有点过香了。。。
g7.jpg
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2012-12-14 16:39 | 显示全部楼层
7、取出,装盒,拍照,上论坛{:soso_e113:}
g9_副本.jpg

评分

参与人数 3好评 +3 收起 理由
我才是阿飞 + 1 赞一个!
北极星 + 1 来一斤。
夏小天 + 1 赞一个!

查看全部评分

回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

手机版|小黑屋|jy510 Inc. ( 苏B2-20110487号, 苏ICP备12000824号-1

GMT+8, 2024-11-29 04:35 , Processed in 0.095334 second(s), 43 queries .

Powered by 510房产论坛

© 2001-2021

快速回复 返回顶部 返回列表