冬季 给家人做一款驱寒营养戚风蛋糕

卡布基诺

    我们的老祖宗很早就提出：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的膳食平衡理念。任何食物都不要不吃，也不要一味的迷恋，不挑食，不偏食，才能吃出健康的身体。
   说起戚风蛋糕，会烘焙的朋友并不陌生，在这个冬季，给家人来一款驱寒的营养戚风蛋糕吧！
    最近我试着用黑豆、黄豆、花生、芡实、红枣、核桃、芝麻等等烤熟，磨成粉后（营养粉制作见后面），直接揉进面团里面，想想就美味吧，当蛋糕在烤箱中膨胀，满屋飘香，被甜蜜幸福包围的滋味。。。更让我欢心的是，这次的戚风蛋糕居然没有一点裂缝，吼吼！

看看内部结构
不但有内涵还很有深度哦     

接着来一点营养粉粉的制作花絮吧~
   隆重介绍下我的镇厨之宝——菲仕乐料理机，每分钟转速达到一万五千转，做奶昔、切丝、切片、做馅儿、磨芝麻粉都是轻松的事，甚至如何用速溶咖啡做出堪比现煮咖啡的拿铁！！！有了这个料理机，简直无所不能啊，做水果汁的话，就几秒钟时间。到目前，我一直比较懒，很多的功能也是难得用用，这次为了做营养粉，终于好好的用上了其中的一个功能！


看图说话：
准备好烤的材料，黑豆、黄豆我都是立马洗立马烤的，一点都没有关系，只要不是太湿。红枣记得要烤成红枣干，硬硬的，才适合打磨。


来看看核桃粉是如何炼成的{:soso_e128:}，放进容器，短短2、3分钟就搞定了。

芝麻比较细小，换另一个容器。


枸杞买回来不用烤，刚好硬硬的，磨成枸杞粉也很方便。


   最难磨的是红枣，第一次烤的红枣不够硬，（红枣要预先去掉核）所以有点粘。第二次烤的红枣，掌握了火候，烤的非常好，磨起来就不费事了。最后，把磨好的核桃、芝麻、枸杞、红枣、黑豆、黄豆、花生混合在一起，在混合的时候可以根据自己的口味和爱好选择不同的量加入，由于枸杞和红枣在内，有了一定的甜度，我感觉不用在放冰糖粉了。 磨出来的营养粉可以每天直接尝几口，补充体力。这次，我就用它来做我的营养美味蛋糕啦~~

   
   品尝蛋糕总得有个伴侣吧，那么来一杯营养杂粮浆吧！黑豆（黑豆要提早泡好，连同浸泡黑豆的水一起倒入）、核桃、红枣、花生、黑芝麻。。。都是生的，放在豆浆机里，选择五谷档，当完成工作后，再用料理机头磨细，这样，就不再有渣，喝到嘴里是非常细腻的感觉。

自己动手  丰衣足食   {:soso__11973171428566012989_3:} 自己动手   丰衣足食{:soso__11973171428566012989_3:}  自己动手  丰衣足食 {:soso__11973171428566012989_3:}  

若雨三月

来一杯

笑笑姐

来一个

匆匆过客123

卡卡，再来杯卡布奇诺嗒嗒戚分

卡布基诺

{:soso__2706043856677397277_4:}发发贴  忘了   把好好的一盘核桃烤成了巧克力

   
心疼个哇   那么点核桃买回来近80元钱钱呢   {:soso__2706043856677397277_4:}

{:soso__2706043856677397277_4:}直接进垃圾箱了

卡布基诺

匆匆过客123 发表于 2012-12-5 22:24
卡卡，再来杯卡布奇诺嗒嗒戚分

伤心了   下了   带张纸:'(巾睡觉去了  

李李

卡布基诺 发表于 2012-12-5 22:24
发发贴  忘了   把好好的一盘核桃烤成了巧克力

   

也可以充分利用烤箱的定时功能哇

李李

卡卡也成养生专家了

夏小天

晕的，如此的半夜，如此的诱惑，如此的。。。。。。。。。

哎~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

北极星

哎，能吃到更好。