西安回民街小吃集锦

云中迈步 · 发表于 2012-5-29 10:11

在古城西安，怎能光顾着欣赏而忘记品尝那里的美食，西北风味的各种小吃，让你不知道先要品尝那种才好，
在这里给大家介绍西安有名的回民街小吃，一起去看看那里的风味小吃吧。
回民街，回民街，西安小吃中少不了清真风味小吃，是清真牛羊肉的盛宴。

云中迈步 · 发表于 2012-5-29 10:14

去西安，最不能错过的小吃就是贾三灌汤包。包子上来以后，要蘸着佐料吃。
佐料为店里特别加工过的醋加辣椒末，另备小盘糖蒜与香菜。包子热腾腾的，但
千万不能迫不及待地去吃，万一您一不留神，一口下去，包子里的热油汤不是烫
着了您的舌头，就是溅您个满脸花。

东方红88 · 发表于 2012-5-29 10:20

快点播放舌尖上的西安

云中迈步 · 发表于 2012-5-29 10:20

牛、羊肉泡馍
用优质牛（羊）肉、牛（羊）骨，配以花椒、大茴、草果、桂皮等调料，入锅内煮至内酥烂、汤汁浓备用。
用优质水调面团烙成馍，掰成碎块。炒锅置入浓汁汤，再添适量水煮开，放切好的熟牛（羊）肉和适量湿
粉丝稍滚，再将掰好的馍块倒入，加调味品煮1—2分钟，淋熟羊油盛人碗中。食用时佐以糖蒜、辣子酱、
芝麻油、香菜等。传统作法有三，一曰“干泡”，通过煮制，汤汁完全入馍内。

lyt · 发表于 2012-5-29 10:23

舌尖上的西安

云中迈步 · 发表于 2012-5-29 10:25

黄桂柿子饼
临潼特产“火晶柿子”

云中迈步 · 发表于 2012-5-29 10:27

烤肉羊串,阵阵的烤肉香味足以令你垂涎欲滴

添翼虎 · 发表于 2012-5-29 10:28

几时来拿？

云中迈步 · 发表于 2012-5-29 10:28

千层油酥饼
此饼以层次分明，色泽金黄，脆而不碎，油香不腻而著称，被誉为“西秦第一点”。

云中迈步 · 发表于 2012-5-29 10:31

添翼虎发表于 2012-5-29 10:28
几时来拿？

烤肉带不了有火晶柿子特好吃

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[综合类] 西安回民街小吃集锦

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