卡卡的石锅拌饭

卡布基诺 · 发表于 2012-5-8 19:41

本帖最后由卡布基诺于 2012-5-9 08:10 编辑

N年前，就信誓旦旦的对某个朋友说，要买个石锅回来自己做石锅饭，结果发现自己也够懒的，而且可以懒这么多年，这么多年中，这个朋会经常“提醒”我：“嗨，你的石锅呢？你的石锅饭呢？”{:soso_e113:}这一笑，让我们笑了这么多年。

今天我终于可以告诉她：{:soso_e100:}亲，我的石锅拌饭来啦~~~~

卡布基诺 · 发表于 2012-5-8 19:42

本帖最后由卡布基诺于 2012-5-8 20:32 编辑

做石锅饭其实很简单，很适合懒人做{:soso_e120:}，把准备的一些材料洗净，有什么用什么，该炒的炒，该煮的煮，我准备的是豆芽，胡萝卜，西葫芦，蚕豆，青椒，碎肉，其实还有木耳、香菇、青菜呢，后来就没放。看看我切得西葫芦，刀工咋样啊？今天我的手可没有受伤，嘿嘿。。。
s1_副本.jpg

石锅中薄薄涂一层香油，铺好剩米饭。我今天涂的是黄油，哈哈。。
s5_副本.jpg

将准备好的菜丝码进去，上面放一个煎好的蛋（煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，脱离蛋清而不破裂）
s8_副本.jpg

石锅放在火上加热，直至发出滋滋的声音、锅底米饭略焦即可，拌上韩式辣酱，开吃~~

疏影 · 发表于 2012-5-8 19:54

太精采了，好馋

格调生活 · 发表于 2012-5-8 19:57

亲，我想吃…

如荷 · 发表于 2012-5-8 20:27

色香味俱全。
嘿嘿，只是我不喜欢吃太嫩的鸡蛋。。

我弓于工 · 发表于 2012-5-8 20:36

卡卡，动作快了么{:soso_e179:}

云天河 · 发表于 2012-5-8 20:41

韩国风味

云天河 · 发表于 2012-5-8 20:41

貌似鸡蛋还能嫩一点

卡布基诺 · 发表于 2012-5-8 21:02

如荷发表于 2012-5-8 20:27
色香味俱全。
嘿嘿，只是我不喜欢吃太嫩的鸡蛋。。

自己做的话就是好，可以双面煎！

卡布基诺 · 发表于 2012-5-8 21:04

云天河发表于 2012-5-8 20:41
貌似鸡蛋还能嫩一点

可以按自己喜好随意煎，石锅中的蛋，嫩一点，拌在饭里滋味浓！

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[美食DIY] 卡卡的石锅拌饭

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