巧克力燕麦能量球，图文并茂哦

爱如茉莉 · 发表于 2012-5-1 21:23

配料：燕麦片120克，高筋面粉40克，奶粉20克，细砂糖40克，黑巧100克，鸡蛋10克，黄油40克

添翼虎 · 发表于 2012-5-1 21:25

老规矩，霸占沙发！

匆匆过客123 · 发表于 2012-5-1 21:25

茉莉，你是怎样勤劳的厨娘呀，你的老公宝贝真是幸福。

爱如茉莉 · 发表于 2012-5-1 21:25

黑巧和黄油放入碗中，坐在热水里，小火加热，并用筷子不断搅拌，直到黄油和黑巧完全熔化，将碗取出

爱如茉莉 · 发表于 2012-5-1 21:28

把奶粉、燕麦片、高筋面粉、细砂糖混合，并倒入第一步熔化的黑巧中

爱如茉莉 · 发表于 2012-5-1 21:30

所有材料混一起，搅拌

爱如茉莉 · 发表于 2012-5-1 21:37

揉好的混合物比较干燥和松散，不易成团，将10克打散的鸡蛋加入混合物里，并搅拌均匀。取少许混合好的面团，用力捏成不易散开的小球，在捏小球的时候，最好保证混合物温度不要太低，否则更加不易成团，偶是把碗坐在热水里，以保持温度，捏好小球后，放进180度的烤箱，中层，上下火，20分钟左右

爱如茉莉 · 发表于 2012-5-1 21:39

偶的心得：感觉麦片有点点多了，不易捏成团，个人口味不同，感觉黑巧有点偏苦，下次做的话改牛奶味的了{:soso_e199:}

爱如茉莉 · 发表于 2012-5-1 21:41

匆匆过客123 发表于 2012-5-1 21:25
茉莉，你是怎样勤劳的厨娘呀，你的老公宝贝真是幸福。

汗，偶是自娱自乐呢，老公和女儿都只是尝下，基本都带单位或送人了[s:516]

爱如茉莉 · 发表于 2012-5-1 21:42

添翼虎发表于 2012-5-1 21:25
老规矩，霸占沙发！

[s:397]老大，坐稳了哦

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[美食DIY] 巧克力燕麦能量球，图文并茂哦