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查看: 9953|回复: 48

[美食分享] 新的炒菜锅为什么会生锈

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发表于 2012-1-11 15:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
新锅子有点生锈了,百度了一下



炒锅不呛油,用过后当然会生锈,一个有效的方法,先把锅洗干净,再放到火上加热,程度要到锅冒烟,让它充分受热,先不要放油哦,干烧,我们在饭店里都是把新锅烧得通红,家里可能达不到这个条件,再拿下来,再放一勺食用油,用勺子把油在锅中浇到四周,这样做是要让锅吃油,再等它凉下来后洗干净,以后用了就不会生锈了,注意,烧的时候热度要高点,效果才好

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kuku + 1 灵个,热胀冷缩啊。

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发表于 2012-1-11 15:19 | 显示全部楼层
以前乡下买大锅子都是这样弄的
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发表于 2012-1-11 15:21 | 显示全部楼层

回 1楼(添翼虎) 的帖子

乡下买了新锅子,是洗干净后,第一锅是烧肉的~~
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发表于 2012-1-11 16:04 | 显示全部楼层
学习了!
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 楼主| 发表于 2012-1-11 16:10 | 显示全部楼层

回 2楼(夏小天) 的帖子

要不,今晚你借点五花肉来烧烧[s:499]
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发表于 2012-1-11 16:12 | 显示全部楼层

回 4楼(我弓于工) 的帖子

我记得有的人家是烧一锅红烧的大肠的~~
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 楼主| 发表于 2012-1-11 16:20 | 显示全部楼层

回 5楼(夏小天) 的帖子

说到大肠,想起来那个摇钱树下还有一副大肠

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卡布基诺 + 1 烧了没有?

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发表于 2012-1-11 16:27 | 显示全部楼层

回 6楼(我弓于工) 的帖子

赶紧烧,好了叫老大,把酒备好!
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 楼主| 发表于 2012-1-11 16:37 | 显示全部楼层

回 7楼(卡布基诺) 的帖子

让他喝趴下[s:358]
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发表于 2012-1-11 16:58 | 显示全部楼层

回 8楼(我弓于工) 的帖子

表说出来!估计很难!
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