关公巡城，韩信点兵

朵朵茶 · 发表于 2011-7-6 09:12

洒茶要“低，快，匀，尽”。“低洒”，保证香味，少沫。“快”，保证香味和热气。“匀”，拿罐在四个杯上轮动，把茶洒进去，叫“关公巡城”，保证茶色均匀。功夫茶泡法的高手泡出来的四杯茶，茶色、香、味一样。“尽”，拿罐在四个杯上轮动，还要边用力点，叫“韩信点兵”。用力把罐里剩的茶汤点进各个茶杯。别小看这个哦。最后点的都是茶的精华，为每杯增色增味。而剩下的精华点不尽，在下一轮冲出来就糟蹋了茶的香色了，味道会变苦。

飞走 · 发表于 2011-7-6 09:12

学会了嘛，嘿嘿

狼神天下 · 发表于 2011-7-6 09:15

[s:541]学的真快

百毒夫人 · 发表于 2011-7-6 09:16

偶们盼总都是上的技术课，学习一下[s:101]

狼神天下 · 发表于 2011-7-6 09:17

上课，一定要先泡好茶

飞走 · 发表于 2011-7-6 09:22

泡哪种？

狼神天下 · 发表于 2011-7-6 09:22

先把总的大冰岛泡了

格调生活 · 发表于 2011-7-6 09:31

强烈要求现场秀……

百毒夫人 · 发表于 2011-7-6 09:32

先把月光果敢掉[s:79]

狼神天下 · 发表于 2011-7-6 09:35

月光果敢咱慢慢喝

帐号		自动登录	找回密码
密码			注册