乡镇量贩吉麦隆，这家江阴本土超市怎么赚钱的？（转）

云天河

三

动线



一个乡镇通常只有几万人口，扎根乡镇农村市场的超市一天到晚要考虑的是如何拉高顾客的进店频次。

所以，吉麦隆在卖场动线设计布置上花了最多心思。

吉麦隆门店开业满3年必来一次“换装”。每一年会调整15家门店以上。有些门店甚至每一年都在调整。周新良说，在吉麦隆，如果发现业绩下降3%，只要调整它就会上涨20%。

吉麦隆进门就是日杂百货，然后是文化用品—婴儿用品—厨房家电—休闲零食—生鲜冷藏冷冻。首先让顾客从轻的商品选，选到最后，才是米面粮油、牛奶等重的生活必需品，最后低温冷藏、活鲜等靠近收银台。

吉麦隆的动线布置，看上去只是将“便利顾客”放在首位，然后才是促动购买——越是重的商品，全是不挣钱的商品越靠近收银台。但我们发现，越是贴合人性化的设计，越能让顾客不得不买，直至把购物车装满。

“买了鱼刚杀好，肉刚剁好，顾客还有耐心去买百货吗？衣架选好是不会扔的，当购物车满载高毛利的日用百货，一瓶油、一袋米到最后可能会因购物车满而被扔下。但油本身是生活必需品，顾客用完了还是会来。下次购买又能增加进店频次。”

吉麦隆在动线上花的心思，不仅重视大的功能分区的布置、组合，每一个品类之间的衔接也都有讲究。

卖场进门口通常是最差位置。因为“大多数人都不会进店就买东西”。吉麦隆将刚需的季节性商品，比如布艺品、日用品、袜子拖鞋等放在入门口。这些季节性商品毛利高。通常放进店内货架，正常排面1/3都卖不掉。

云天河

还比如，吉麦隆所有的门店设计，通层规定消费者进入生鲜区的第一眼要先看到活鱼。有上下层的卖场，则要下电梯第一眼就看到鱼缸。鱼是增氧游动的，水是流动的，顾客看到动感的陈列就会很愉悦，门店是新鲜的感觉，一看到就有想要购物的冲动。





还比如吉麦隆的面包是和水果放在一起，而不是和蔬菜在一块。“晚上超市水果卖得最好，而到晚上蔬菜收摊了。顾客买了水果，会顺带几个面包第二天当早餐吃。面包于是起量。”熟食放在面点柜边上，要一起入口。

整体而言，吉麦隆是强制性动线，不让顾客瞎走、走散，必须按卖场设计的要求穿过所有品类才能到收银台，但又感觉不到卖场在强制。

经营上来说则是利用了每一寸面积，没有死角。

一般的电梯在卖场内用于商业互通，吉麦隆门店是强制顾客进门先上电梯，直观上楼。通常卖场的四个死角在吉麦隆是“死角不死”，通过u型设计的矮货架布局，高矮货架结合区域型布局，顾客会自动地走到角上去。

即使是大平层的门店，吉麦隆也会人为隔断，让顾客能走到每个角落。这使得超市一些天生的“死角”，比如百货区域是死角，收银台左侧是绝对的死角，通过布商品、放货架，或用陈列来做变化，千变万化延展顾客视线，将门店每个角角落落都要用足。

克雷格

吉麦隆自己是稳赚的，因为它自营的不多，更多是委管的，收管理费当然不会亏

LQ0000

经营有道呀

添翼虎

居然，吉麦隆这么神奇

添翼虎

现在吉麦隆也在一改以往的调性，澄堡那里的就是一个范例

fangwein

这名字挺山寨的

ziyoufeng

其实那里购物环境真不好，货架拥挤不说，商品层次普遍也很低，好像缩微版的百业广场，也许这样更迎合大爷、大妈的购物习惯。

2012

ziyoufeng 发表于 2018-11-30 09:31
其实那里购物环境真不好，货架拥挤不说，商品层次普遍也很低，好像缩微版的百业广场，也许这样更迎合大爷、 ...

你去看看乡镇上同类的浙江人开的超市后再说这话。

ziyoufeng

2012 发表于 2018-11-30 22:22
你去看看乡镇上同类的浙江人开的超市后再说这话。

超市体验感觉还是麦德龙不错