国人需要知道的几点茶叶知识

一品闲人

一品闲人

1.茶之性

绿茶宜人清新，白茶爽滑清淡，

青茶变化多样，黄茶甘甜清香，

红茶甘美醇厚，黑茶厚实浓郁。

一品闲人

2.六大茶书

《茶经》（作者：陆羽）；

《煎茶水记》（作者：张又新）；

《品茶要录》（作者：黄儒）；

《大观茶论》（作者：赵佶）；

《茶具图赞》（作者：审安老人）；

《续茶经》（作者：陆廷灿）。

一品闲人

3.泡茶有四心

耐心：等待水沸的耐心，

细心：泡好一杯茶的细心，

专心：沏茶时心无旁骛，一颗心，一杯茶，

静心：静心品茶，方得始终。

一品闲人

4.泡茶七忌

一不如法：不知冲泡之法；

二恶具：茶具与茶不配，或茶具不干净；

三主客不韵：主人和客人的素养，雅致不够；

四冠裳苛礼：为官场而应酬；

五荤肴杂味：喝茶之时切忌混杂荤食之物；

六忙冗：品茗之时忙于它事，无心喝茶；

七壁间案头多恶趣：茶室脏乱不堪。

一品闲人

5.茶之贵

泡茶之贵在于洁；茶性之贵在于纯，

茶礼之贵在于敬；制茶之贵在于精，

茶商之贵在于诚；茶友之贵在于淡，

茶事之贵在于和；品茶之贵在于静，

采茶之贵在于时；茶人之贵在于真。

一品闲人

6.各地茶客饮茶风俗

广西人喝茶看重的是口感，

潮汕人喝茶看重的是感情，

广州人喝茶看重的是生活，

重庆人喝茶看重的是热闹，

北京人喝茶看重的是贵气，

福建人喝茶看重的是茶艺，

成都人喝茶看重的是闲适，

上海人喝茶看重的是腔调，

杭州人喝茶看重的是诗意。

一品闲人

7.茶中众生

种茶之人，谓之茶农；卖茶之人，谓之茶商；

评茶之人，谓之茶师；品茶之人，谓之茶客；

茶聚之人，谓之茶友；营茶之人，谓之茶人。

指间留年

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曲言

喜欢喝茶，但知之甚少