餐饮服务食品安全事件应急演练

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为检验市场监管局食品安全突发事件处置能力和应对水平，近日，我局组织各基层分局、执法大队、相关科室开展了餐饮服务食品安全事件应急演练。
7月15日下午2时，根据应急演练方案，有群众向我局餐饮食品监管职能科室反映，称其单位职工在食堂用早餐后，有25名职工相继出现腹痛、腹泻、呕吐等急性胃肠炎症状，已送至医院治疗。接报后，餐饮食品监管人员按《江阴市食品安全事件应急处置规程》，立即通报辖区分局赴现场开展应急处置，对模拟现场进行勘查, 对菜谱进行排查分析等。此次演练近40人参与、分成3个对比评分组进行，分别对情况核实、应急报告、调查控制等相关项目进行了模拟化实战，对完善我局食品安全突发事件应急处置机制起了积极的推进作用

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食品安全很重要