舞动金锤敲开高考成功之门——香酥棒棒翅

油腔滑调 · 发表于 2015-6-4 08:24

舞动金锤敲开高考成功之门

——香酥棒棒翅

距离高考只有几天的时间，考生们都在为十年寒窗苦读最后的冲刺努力。而作为家长也在为孩子合理安排高考饮食。今天小编为各位精选的"鸡翅根"菜单，不仅是因为鸡翅根肉质嫩、味道好、含有足够的蛋白质等考生所需的营养，而且做好的鸡翅根从外形上看，有点像黄金的小棒槌模样，敲开你成功之门！就让小编将祝福随美食送给各位考生，预祝考试成功！

油腔滑调 · 发表于 2015-6-4 08:27

美食制作流程

夏小天 · 发表于 2015-6-4 08:29

谢谢你的分享~~~

油腔滑调 · 发表于 2015-6-4 08:30

小窍门

1. 造型：先将鸡翅根底部连接骨肉的筋膜煎断，再用刀顺着骨头将鸡腿肉剔到三分之二处，最后将鸡翅根翻下来，这样一个可爱的小棒槌的形状就出来了；

2. 腌制：鸡翅根加入盐、葱姜蒜末、生抽、料酒和泰式辣椒酱（其实成品一点不辣，也可以用叉烧酱或者海鲜酱替换）等调味料，腌制时间在两个小时以上；

3. 炸制：将腌制入味的鸡棒槌表面裹上面包糠，最后炸熟即可；因为喜欢更健康也不想开炸锅，就用空气炸锅了。

与你相伴 · 发表于 2015-6-4 08:47

祝福考生们高考如愿

油腔滑调 · 发表于 2015-6-4 08:57

与你相伴发表于 2015-6-4 08:47
祝福考生们高考如愿

一起祝愿

泰迪熊love · 发表于 2015-6-4 09:36

一起祝愿，谢谢分享

昊博磁砖 · 发表于 2015-6-4 15:53

高考加油

中年人 · 发表于 2015-6-4 15:58

看上去蛮不错的~

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