鱼香茄子煲

bettylqr

用料：紫皮茄子一个，青椒一个，肉末适量，姜适量，蒜瓣适量，葱适量，郫县豆瓣酱一勺，糖一勺，八角一个，生抽一勺，香醋一勺，鸡精适量，高汤（或白水）适量

做法：

1.  将茄子切成大小合适的条状。www.cqmmmy.com   重庆室内门厂

2.  青椒切段。葱姜蒜切末。

3.  茄子和青椒入热油锅内炸软。

4.  捞出沥油。www.cqthjg.net   重庆桥梁加固

5.  锅内留底油，爆香葱姜蒜末和八角。

6.  倒入肉末，翻炒均匀。

7.  倒入一勺郫县豆瓣酱，炒匀。www.me1718.com   超声波液位计

8.  倒入炸好的茄子和青椒。翻炒均匀，关火。

9.  将炒好的茄子和肉末倒入煲内，倒入用生抽、香醋、糖、鸡精、高汤（或白水）勾兑好的汁。

10.  中火炖10分钟。

11.  勾薄芡，小火3分钟即可。

放开那女孩

挺不错的

浮云游子

{:1_11:}饿了

米兰花儿开

回去也要学着烧烧

廉政风暴

色泽不错，放八角不敢苟同。

沉舟

就是费油

夏小天

沉舟 发表于 2014-9-24 23:11
就是费油

油少了不好吃的~~

如荷

夏小天 发表于 2014-9-25 09:05
油少了不好吃的~~

啥时多做点来尝尝啊{:1_12:}