辣子鸡的做法

bettylqr · 发表于 2014-8-12 10:29

主料：鸡500克
辅料：香菇10朵蒜苗1把
调料：食盐4克姜3片蒜4瓣干辣椒1把料酒4克生抽4克大葱2根植物油10克剁椒1小碗

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1.将蒜和少许姜捣碎加适量的盐混合在辣椒碎里；锅内倒油将混合好的辣椒碎放入炸香
2.炸好后关火；将炸好的油辣子出锅www.cqydcs.net 重庆环保厕所
3.香菇洗净切块；蒜苗洗净切成段
4.鸡块用开水氽烫洗净；锅里倒油放入葱姜蒜爆香(炸油辣子的锅我没洗直接倒了油)
5.将洗好的鸡块放入锅里放入红椒和料酒翻炒；将鸡块的水份煸炒干后加入炸好的油辣子
6.再倒入适量生抽；放入洗好的香菇继续翻炒www.cqjkczc.com 重庆租车电话
7.加入一碗水，加适量的盐调味，加盖焖煮；煮至水份快要收干放入蒜苗
8.蒜苗放入，撒少许胡椒粉快速翻炒；蒜苗放入后翻炒时间不用太久，装盘出锅即可

我弓于工 · 发表于 2014-8-12 10:47

有时间也来试试

我爱白开水 · 发表于 2014-8-12 11:05

卖相还阔以嘛

lxf0000 · 发表于 2014-8-12 12:15

好个

知止堂篆刻 · 发表于 2014-8-13 16:51

蛮令个。

美羡花 · 发表于 2014-8-14 06:39

灵了

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[美食DIY] 辣子鸡的做法

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