寻找渐渐失去的年味（转）

曲言

    年，终于无声无息，浩浩荡荡地来了。说它无声无息，是因为现在的年味如嚼蜡，状况如王小二过年；说它浩浩荡荡，你看，每天打开微博，看到的不是“拥堵”就是“车祸”的字眼，这两个词语比任何时候都让人揪心。

    如今的生活条件是越来越好了，可年味却越来越淡了。我担心再过几十年，甚至不消几十年，原汁原味的年史将出现在新的历史书上，注解上写着：“濒临消失的年味。”而大多数学龄前儿童，已不知年为何物，更无法想象年曾经带给我们这一代人多少的快乐与期盼。

    儿时的过年，是一件头等大事，更是一年中最热闹而又隆重的节日，截止时间为小学毕业前。

    大凡离过年约莫还有一个月的时间，父亲就已经开始忙碌起来了，掸檐尘是父亲每年在年前必做的一件大事，从我记事开始，即便再忙碌，也从没落下过。如果不做的话，也许这个年等于没有过，或许根本就没法过。掸檐尘是苏州话，其实从字面上也很好理解，就是掸去屋檐上的灰尘，用通俗的话来说就是彻底搞一次卫生。

    墙角，旮旯处，所有看得见看不见的地方，父亲都会手持鸡毛掸子，上上下下，里里外外地掸去灰尘，干干净净地迎接新年。此时的鸡毛掸除了平时偶尔履行一下打我们屁股的职责外，还肩负着继往开来的历史重任。

    掸檐尘还包括擦玻璃窗。父亲擦玻璃窗喜欢用湿布蘸着水擦洗，够不着的地方便用拖把拖，窗台的每一个角落都不会放过。如此粗犷的活被他做得如此细致，这样的耐心不得不令人折服。

    在过年前的一天，也就是除夕或除夕前一天，父亲会将家里大大小小的物件都擦拭得干干净净的，这让我想起《祝福》里四叔家过年的场景以及祥林嫂捐门槛的事情，就如同闻到桂花香就会想起宝玉向宝钗要冷香丸的事情。其实两者根本不搭界，这又是我跳跃式思维在作祟。

    母亲的职责就是洗洗涮涮。年前必定要将家里所有盖的被子、褥子通通晒一遍，然后换上干净的被单和床单，以此迎接新年。

    除夕夜的年夜饭中，必定有母亲亲手做的红烧肉圆，笋干红烧肉，油面筋塞肉，蛋饺，熏鱼还有八宝饭，在我的记忆里，这些好像从未缺席过。当时我干的最多的活就是做蛋饺，一是可以偶尔吃一张蛋皮，解解馋，更重要的一点是，坐在炉子旁做蛋饺真暖和呀！

    好不容易盼来了除夕，这一天，比任何时候都要兴奋，以至于头天晚上会睡不着觉。因为不光有父母给的压岁钱，晚上还能吃上丰盛的晚餐，明天还有新衣服穿。

    说到压岁钱，是件幸福而又痛苦的事情。在记忆里，拿到外公外婆给的压岁钱如韩国发射卫星般，或许应该有过几次，但不记得了。父母给的压岁钱，也只是意思意思罢了，但这个意思意思，已让我极其兴奋了。

    大年夜的晚饭，是一年中最好的一次了。可以大快朵颐地吃肉，不必在往日的咸菜炒肉丝里寻找如发丝般细小的肉丝了，那些肉丝让父亲的刀功练就成厨师般精湛。

    年夜饭的菜除了上述的一些荤菜，还有黄豆芽，水芹菜，这些都是一定要吃的，而且第一筷子夹的必定是两者之一，吃过了这两道菜才能吃荤菜。黄豆芽又名如意菜，讨个好的口才，来年如意；而芹菜，意欲勤劳，希望来年，勤勤恳恳。我在想是不是儿时芹菜吃多了，所以父母遗传的勤劳之美德有增无减；而黄豆芽，历来只是吃上个三五根，所以不如意事十之八九。若真是这样，那以后每日三餐必定豆芽不离席，将儿时的本给吃回来。

    虽未出生书香门第，儿时父母定的规矩甚多。比如吃饭时嘴里不能发出“吧唧吧唧”的声音，包括喝汤时也是；不能咬着筷子头举箸不定；不能用筷子在自己的饭碗搅拌，更不能在菜盘里捣来捣去，挑三拣四；遇到喜欢吃的菜，不能一直吃这个菜，你爱吃，别人也爱吃；夹菜的时候菜汤不能滴下来；如果菜离坐席比较远，不能站起来夹，这意味着只能放弃；第一筷子不能吃荤菜，要先吃素菜；吃饭时手要扶着碗，或端着，不能离碗；吃完饭碗里不能剩饭粒，更不能桌上吃得一塌糊涂；请客人吃饭时，小孩不能上桌……除此之外，过年时遇到家中请客，吃饭前要大人先动筷，小孩方可吃；吃完要跟长辈说：“我吃好了，大家慢用。”方可离席。

    而这些吃饭时的礼仪，如今都成了触不到的记忆。

    年夜饭吃到一半，听见外面有鞭炮声，或是小伙伴的呼唤声，赶紧猛扒几口饭，寻乐去了。顺便加一句，年夜饭年夜饭，不吃饭便不叫年夜饭，哪怕吃一口，也算是吃过了，用母亲的话说，这一口饭把胃的盖子塞住了，这一年便不会饿着了。

    对孩子来说除夕夜自然是最热闹的。那时没有烟花，有一盒电光炮已经是非常奢侈的事情了。将鞭炮一个个小心翼翼地从导线上拆下来，然后逐个放，绝不浪费一个。

    守岁是除夕夜中最隆重的一个时刻。一家人围着电视，磕着瓜子，吃着零食，这便是天堂般的生活了。而勤劳的母亲一刻也不得闲，边聊天边做着汤团，这是为年初一一早而准备的。

    9、10点钟，父母辛苦了一天，撑不住便先去休息，而我们，一直要等到上下眼皮打架，外面传来越来越响亮而连贯的鞭炮声将瞌睡虫驱走后，又开始兴奋起来，在凌晨走出家门，在被鞭炮划亮的黑夜欢呼，而此时的父母，早已进入了梦乡。

    年初一的早上，按照道理是要睡个懒觉的，但必定会被窗外鞭炮的轰炸声所吵醒。于是迫不及待地换上过年才会穿的新衣服，在镜子前横照竖照，吃饭时小心翼翼的，怕弄脏。这件新衣服，希望能穿到元宵节，过完整个年，而通常的情况是熬不到初五便已经像刮刀布了。

    初一早上的年糕和汤圆，必定要吃的，汤团必定是甜的，这意味着高高兴兴，团团圆圆。初一早上，睁眼看见父母，第一句话必定是：“爸妈新年好！身体健康，恭喜发财！”之类的话，这个习惯一直延续至今。如今虽不与父母同住，但早上睁开眼睛就是打个电话给父母拜年，虽然从除夕夜到初一的早上离开时间都没满12小时，竟感觉仿佛过了整整一年。

    从初一开始，见到邻居或家长，都要互相说声：“新年好！”彼此祝福。而初一早上泡的茶，杯中必定有两颗青橄榄，这就是所谓的“元宝茶。”

    苏州人的规矩是初一不能出远门，只能去长辈家给长辈拜年；过了初一后，长辈可以去小辈家做客了。

    整个年将持续半个月，直到元宵节才算真正过完。而元宵节这天，虽不及年夜饭丰盛，却必定吃得比往常要好，饭桌上必定有母亲做好的元宵。

    在年味渐失的今天，守着清冷的年，这也算是对中国传统文化的一种坚守吧。洋节再怎么热闹，终究是洋节，骨子里的中国人，还是愿意继承老祖宗留下的传统，尽管它已不再是原来的味道。

西装房

过年  一家人团聚很重要

lxf0000

那为什么现在的年味会变淡呢

2012

lxf0000 发表于 2013-2-8 20:48
那为什么现在的年味会变淡呢

远方的游子会特别想在家过年。

2012

30亿人次的春运没显示年味变淡啊？