赤裸裸的诱惑教你五花肉最惹火做法[分享]

我爱妻儿 · 发表于 2012-10-26 08:34

本帖最后由金色家园于 2012-10-26 14:46 编辑

　　一块肥瘦相间的五花肉，一个想要解馋的小心思。具体怎么处理它?这事你说了算!五花肉是位于猪肋条部位肘骨的肉，由一层肥肉，一层瘦肉夹起，很适合红烧、白炖和粉蒸肉等。相信很多朋友都喜欢吃五花肉，五花肉不油不腻，正够解馋还不会让你腻，说着说着口水都要流出来了，不是吗?~~
　　　　　烹饪技巧：
　　1、五花肉洗净切成片，不要太薄。
　　2、锅烧热后放入一点点油，加热至五成热时放入五花肉片，中火煎至两面发黄，出油后盛出备用。
　　3、用煎肉出的油加热后放入葱丝、姜丝、蒜片爆出香味后，放入辣椒出香味。
　　4、放入煎好的肉片大火翻炒，放入适量料酒、白糖、生抽翻炒均匀。
　　5、放入适量盐，翻炒片刻，放入鸡精出锅即可。

　　

蟾桂 · 发表于 2012-10-26 08:55

回锅肉应该是这种肉做的

蟾桂 · 发表于 2012-10-26 08:55

走油肉也不错

小悠 · 发表于 2012-10-26 09:10

馋了{:soso_e124:}

求智 · 发表于 2012-10-26 13:57

似乎回锅肉的做法，味道不会错。

金色家园 · 发表于 2012-10-26 14:47

求智发表于 2012-10-26 13:57
似乎回锅肉的做法，味道不会错。

就是回锅肉.

楼兰陶瓷 · 发表于 2012-10-26 15:44

已被诱惑。。。

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