鸡汁荠菜百叶包

金色家园 · 发表于 2012-4-12 22:32

做法 1 将百叶改刀每张切成8份；

2 荠菜剪去根部择去黄叶洗净，入沸水锅焯水后切碎；

3 肉末、荠菜加上盐和胡椒粉拌匀；

4 用百叶将馅料包起，再将百叶包几个一起用棉线松松地捆在一起防止松散；

5 鸡汤烧开后放入百叶包，放适量盐调味后煮5分钟后捞出摆放在盘子里；

6 边上摆放焯熟的青菜即可。

与你相伴 · 发表于 2012-4-13 09:43

应该好吃的

看大海 · 发表于 2012-4-13 10:43

貌似包馄饨

求智 · 发表于 2012-4-13 12:17

荠菜这东西吃油，油放少了，口感就毛乎乎的。

金色家园 · 发表于 2012-4-13 14:18

很鲜美的说。

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[综合类] 鸡汁荠菜百叶包