【萝卜鲫鱼汤】

金色家园 · 发表于 2012-3-8 22:24

本帖最后由金色家园于 2012-3-9 17:55 编辑

1、鲫鱼处理干净,白萝卜切薄片备用；2、葱、姜切片，入锅爆香，鲫鱼放入锅中两面煎硬；3、加入1.5碗清水，大火煮开至汤变成奶白色；4、转中火煮汤减少至2/3左右，加入萝卜；5、煮至萝卜软烂，调入少量盐即可。

天朝子民 · 发表于 2012-3-8 22:33

作兴蛮好切个，下回子试试

金色家园 · 发表于 2012-3-8 22:47

天朝子民发表于 2012-3-8 22:33
作兴蛮好切个，下回子试试

谢分享

与你相伴 · 发表于 2012-3-9 09:40

还有这烧法，下次可以尝试下

北极星 · 发表于 2012-3-9 18:09

好切个，我冬天做鱼汤或红烧鱼的时候喜欢放点萝卜丝。。。

刘亭与 · 发表于 2012-3-10 09:39

放萝卜的鲫鱼汤还真没喝过

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[综合类] 【萝卜鲫鱼汤】