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普洱茶味道绵远、性质温和 ,但是如果冲泡法子 不当,也可能不能让你充沛享受到这种优质名茶的醇厚香味,我们来看看如何冲泡普洱茶。
1、普洱茶宜用何种壶冲泡 宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓。建议材质宜选陶壶、紫沙壶。
2、普洱茶冲泡分量 冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%,最好将茶砖、茶饼、拨开后,裸露空气2星期,再冲泡味道更棒!
3、普洱茶如何品尝普洱
首先,将茶叶放入茶壶,然后注入热水。一般在喝中国茶时,都要先冲过一次热水才行,对於普洱茶来说这是不可短缺的程序。因为它跟其他茶类不同,除了一般加工手续外,好的陈年普洱茶至少还要再地底下埋个五年左右,所以怕它会带有部分的泥土在里面。由此可知,第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外,它同时还具有将茶叶中的杂质一并洗净的首要任务 。第一次的冲泡速度要快,因为它只要能将茶叶洗净即可,不须将它的味道浸泡出来;而第二次以后由於是要拿来喝的,所以浓淡的选择就可遵循个人喜欢来抉择了。普洱茶即使变冷以后还是风味十足,所以夏天的时候可以弄得冷一些或者是冰过以后再喝。 |
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