2017年大滇制茶日记之6 2017年名山春茶前瞻

大滇君子

因为诸多基地在主流茶区，同步观察各地行情，大滇给出了2017年春茶的预测，供各地茶友参考。

一 上山时间

2月初，零零星星会有一些修剪过的台地茶、小树茶的鲜叶，再配上古树茶的图片，就成为了朋友圈里疯传的2017春茶上市。同时，开始各种预定活动。茶农朋友们都在深情呼唤茶商茶友，赶紧上山抢购吧！到了茶山，杀鸡请你干，干完对着刚发芽或者没发芽的古树及早谈价格、下订单，然后，拿着订单做为2017年行情的基本底价，开始新一轮的涨价游戏。

我给出各地春茶上市的时间：2017年2月，会零星有修剪过的台地、小树茶上市，2017年3月10日左右，将迎来台地茶、小树茶的量产期，同时，会有少量的大树茶，可以做样茶。3月20日以后进入大树茶的量产期，直至4月10日左右，大树茶的量产期结束。个别地方会有推迟到4月底5月初才采头拨大树春茶。特例是：某个地方的茶，往年通常在6月份才采头拨大树。

所以，如果目标是大树茶，正确的进山时间建议在3月20日以后，进入量产期，稳定的价格通常出现在三月底四月初。

二  供需情况

目前，普洱茶总体趋势是严重供过于求。2016年很多收茶积极的茶商都没有活过2017年的春节，关门大吉。北京方面，茶友班老师去茶叶市场，描述为：“惨到不忍心拍照发出来”，广州芳村、云南昆明等各地标志性市场，均出现了大量茶城商铺转让信息。大滇飞扬认识的诸多茶商，大致分为三类：第一、家底优厚，做茶时间长的，基本上靠老客户勉强活着，谈利润是一种奢侈。能保本或者略亏，已经心满意足。更多的是因为商铺是自己买的，夫妻二人开店，不计算商铺的租金和夫妻两人的工资，还能活着。第二、靠情怀活着。因为有其他主营业务，因为爱好，搞个茶店自饮或者接待朋友。表面上看起来不错。第三、从做好茶、卖好茶向卖“老茶”进步，偶有一单生意，卖个几十年前的红印、或者号级茶之类的，即可维持全年租金。

每年往茶山去照相，是茶商的必须课之一。否则，你很难解释单株、茶王之类的产品，不抱着大茶树亲吻一下，制造些新闻，比如数十万元包一棵树之类，似乎就无法完成2017年的销售行为。茶商、茶农合作得天衣无缝，每年春天是山上的土鸡、冬瓜猪的灾难，却是宾馆、餐厅的黄金时代。一个春茶支撑了易武的酒店业和餐饮业，物价高过北上广。

茶商进山的成本，基本上已经构成了很多茶商除了房租之外的第二大成本。潮流之下，很难跟客户解释为什么不去茶山。所以，到达产区的茶商大军，很容易给人一个欣欣向荣的感觉。似乎这个行业遍地是黄金。同样，这个错觉带给茶农，觉得老收茶的人那么多，就有了很多期待。而清明节后，各地茶商大量撤离，不带走一片叶子的时候，才会有了多么痛的领悟！清明后返回自己茶店，可以很高调宣称：自己只收明前茶，不收之后的茶。这个解释足够强大了吧。否则，再过几天，泼水节来的时候，房价涨到平时4倍，这个成本该怎么转嫁给客户，是一个难题！

2017年，茶山的风依旧会吹，能落到实处的人民币在哪里？茶价的断崖式下跌，一定会出现在清明后。具体什么地方，我暂时不点名了吧。

三  热点茶山点评

第一 布朗山方向。

以班章为龙头的布朗山方向因为产量较大，知名度高，一定不会缺乏客户，但会缺乏足够大的客户和足够多的订货量。没有太大问题，仅仅只有一个问题：产量太大了。所以，预期春茶稳中有降。

二 易武、象明古六大茶山方向。

同庆河、薄荷塘等国有林将是重点，预计稳中有升。但这几百公斤的产量对于普洱茶行业来说，是杯水车薪。一定会有人拿这几个地方来证明普洱茶欣欣向荣。但这个涉及数百万茶农的产业，并不是几百公斤产量的事。

古六大茶山方向除了极少数品种，大滇飞扬认为，将是稳定微降的形势。产量少的寨子，仍然可以傲娇，但如价格过高，很可能把茶留在自己家里；产量多的寨子，不要有任何幻想，到手的钱才是王道。2016年，媒体说是中国经济最差的一年；2017年，媒体继续说预计是中国经济最差的一年，没有最差，只有更差。这应该是未来几年的新常态，中国经济经过了三十年的快速增长，不可能指望一个中年人仍然维持青年人的体力了。

古六大茶山之一的攸乐，情况稍有不同。从历史上的严重低估，到陈升、斗记等厂商进驻，这个被低估的茶区在2017年显然是上升状态。或许，今年你会在市场上看到很多打着“亚诺古树”、“龙帕古树”的茶，大滇也将启用龙帕地名。经过精选的攸乐纯大树，不弱于古六大茶山里的任何茶区，这句话，请您注意。

近年来，制茶人的足迹逐渐从易武往曼撒、象明方向转移，曼撒方向、蛮砖、倚邦的区域茶价维持稳中有升的判断。因为茶质和生态占优势，也因为人口更加稀少。蛮砖作为易武外其他六山里产量最大的茶区，同时也是交通最为方便的区域，将迎来更多茶商的光临。倚邦方向，茶好，但路途遥远。莽枝和革登，茶少，走势很难跟大盘趋同。

第三 冰岛昔归方向。

我们将改变一直以来不限量收昔归的判断。冰岛茶仅按照客户订货来说，不做任何库存。勐库茶的天量，需要更多的茶企进入才能消化。更多茶企、更大的仓库，寻找更多消费者。勐库茶好，但十八寨的好茶，区分度远远不如易武茶区明显。近年来飞速上涨的价格，远超过易武茶区，所以，我选古六大茶山的茶作为基本库存。

第四 思茅茶区。

困鹿山茶太少，永远不跟主流趋势相同；景迈产量太多，景迈村委会和芒景村委会总计十多个寨子的茶之间的茶，不做严格区分，统称景迈茶。鱼龙混杂之下，价格难以上升。偏远的无量山区，依然跟普洱茶大局无关。

2017年，市场需要务实！茶叶不是生活必需品、茶叶是用来喝的（跟中央说，房子是用来住的一样），炒作之下，必是哀鸿遍野，何不踏踏实实，把普洱茶仅仅当做一个普通饮品来做呢？微薄的利润，毫无钱景的市场，让资本走开，让我们静静做茶，不好吗？

我是静静，我们静静做茶！

   大滇飞扬于2017年2月16日