护航“餐桌上的安全”

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      为切实保障元旦、春节期间人民群众饮食安全，市场监管部门将结合实际积极采取措施，强化“两节”期间食品安全监管，为全市人民“餐桌上的安全”上把“锁”。



        结合“两节”期间食品消费特点，市场监管部门将加强重点区域和重点品种监管，进一步加大对农贸市场、食品批发市场、商场超市、校园及周边等重点区域的巡查力度，对农产品种养殖、畜禽屠宰、食品生产、食品小作坊、食品流通、餐饮服务、食品摊贩、农家宴等重点环节存在的隐患进行深入排查，加强对粮油制品、肉制品、水产品、乳制品、酒类、保健食品、饮料、调味品等重点品种的监督检查。“两节”期间，执法人员还将在食品批发市场、集贸市场、食品展销会、庙会、农家乐等场所开展针对节日热销食品和民俗特色食品的监督检查，加强对中央厨房、集体用餐配送单位、学校食堂、连锁餐饮企业、旅游定点接待单位、农家乐、年夜饭供餐单位等重点单位的节日餐饮服务监督检查，严格落实食品经营者进货查验记录制度，强化食品经营者主体责任，规范食品加工行为，严防发生食物中毒事件。同时，加强保健食品监督检查，对保健食品标签、说明书，以及广告虚假夸大宣传等违法违规行为加大监督检查力度，严厉查处不合格产品，并指导消费者科学、合理选购保健食品。