北漍中心小学：寻访强富美高新江阴，共享非遗文化老味道

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“北漍中心小学的少先队员你们真棒，你们开展的手拉手活动真的很精彩，我们顺丰快递的工作人员要向你们学习……”12月27日下午三点在北漍中心小学德育处办公室，一位顺丰公司工作人员一边小心翼翼打理着快递包裹，填写快单子，一啧啧称赞不停。这幕情景就是北漍中心小学少先队大队部正在开展的“寻访强富美高新江阴，共享非遗文化老味道”系列活动的一个精彩瞬间。故事的发生还得从头说起。

寻访金顾山非遗文化

上个月，北漍中心小学大队部为教育引导广大少先队员积极关注家乡改革发展的丰硕成果，真切感受“强富美高”新江阴的实践内涵，组织队员开展了“红领巾寻访强富美高新江阴”的主题教育活动。大队部利用少先队活动课、节假日等时间，发动少先队员走出校园、走向社会，开展社会观察、实践体验等活动，以少年儿童的视角发现、感知家乡江阴改革建设取得的巨大成就。寻访活动中，马蹄酥、江南八大碗、烧饼、葱油麻尖等传统名点、非物质文化遗产引起了队员们浓厚的兴趣。队员们惊奇的发现家乡的马蹄酥、江南大碗、烧饼、葱油麻尖等传统美食和名点具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。于是，他们先在网上查阅相关资料，深入满口香糕饼店实地学习马蹄酥的制作过程，赴新东方大酒店采访江南八大碗非遗传承人陆仁兴……亲身体验、感知家乡非遗物质文化遗产的历史美、现代传承美。

学做传统名点马蹄酥

丰富多彩的寻访活动激发了队员们探究、传承家乡非遗文化的兴趣。于是，队员纷纷要求辅导员帮他们联系店家，表达了自己想学做家乡名点的强烈愿望。12月12日中午，由大队委和部分少先队员组成的小分队在辅导员潘燕燕老师的带领下来到“满口香糕饼店”，在王祖林师傅的指导下开展学习制作江阴马蹄酥的实践活动。制作现场王祖林师傅一边讲解一边动手示范，队员们一边听讲一边记录着原料配比、制作程序和方法。看到王师傅熟练的手法和动作示范后，很多队员跃跃欲试。有的队员抢先把手洗得干干净净的，有的队员卷起袖管先让王师傅教自己，看看能不能在师傅的帮助下做成一个马蹄酥；有的队员紧张得有点手忙脚乱，做起来手有点微微颤抖；有的队员特别认真，一个简单的动作要学做上好几遍才够上自己满意；有的队员频频发问，问得王师傅应接不暇。学了第一道工序，紧接着学第二道、第三道……他们对学习制作传统名点马蹄酥表现出浓厚的学习兴趣。一个小时的时间就在这样紧张的教和学中过去了。“今天学得内容很有意义，以前都没有做过糕点，今天算长见识了。”“回家以后我要把今天学习到的知识和感悟写下来。”很多同学这样深有感慨地表示道。队员们品尝着自己亲手做成的金黄酥软、香甜盈口的马蹄酥开心得合不拢嘴。

共享江阴非遗老味道

寻访了强富美高新江阴的发展，寻访了家乡非遗文化的成果以后，很多队员又有了要亲自制作马蹄酥与新市民队员们一起分享，与远在新疆伊利霍城芦草沟镇西宁庄小学小伙伴一起分享江阴非遗老味道马蹄酥的想法。大队长丁陈韬率先把平时积攒的一百多元零花钱拿出来交给辅导员老师帮助他购买做马蹄酥的原料。大队长丁陈韬的倡议得到了少先队员们的热烈响应，一个“亲自制作马蹄酥，共享江阴非遗老味道”的热潮在冬日的校园里迅速掀起。辅导员、少先队员都忙碌了起来，有的队员把身边的零花钱专程送到大队部来，有的队员帮着辅导员一起采购原材料，有的家长还主动去满口香糕饼店联系店主，打扫卫生，有的队员利用午后或者双休日有序去糕饼店利用已经学得的知识在王师傅的帮助下亲自制作马蹄酥……他们的行动为的是做出更香更甜的马蹄酥，让更多的伙伴分享到强富美高新江阴的老味道。揉面、包馅、成型、烘烤、出炉、包装……实践行动让他们着实过了一把“做马蹄酥”的瘾。经过一个星期的准备，饱含着北漍中心小学少先队员浓浓爱意的200多个香甜可口的马蹄酥就这样制作完成啦。看着香喷喷的劳动成果，队员们的脸上都洋溢着满满的成就感。这些马蹄酥一部分给学校的新市民队员品尝，一部分将邮寄给新疆伊犁霍城县芦草沟西宁庄小学的小伙伴，和他们共享强富美高新江阴非物质文化遗产的老味道。

手拉手，心连心，共成长

12月27日，150个真空包装的江阴特产马蹄酥分成三个包装箱整齐地放在大队部，静静地等候着快递工作人员的到来，包装箱上 “手拉手，心连心，在新的一年里快乐成长，做党的好孩子”的22个文字在冬日暖阳的照耀下熠熠闪光。箱子里除了北漍中心小学少先队员亲自制作的马蹄酥之外还有15封队员给新疆伊犁霍城县芦草沟西宁庄小学的小伙伴信件。这15封信有的向新疆的小伙伴介绍强富美高新江阴的发展，有的介绍江阴传统美食和非遗文化，有的介绍了北漍中心小学少先队的正在开展的“红领巾寻找强富美高新江阴”的主题活动，有的介绍了制作“马蹄酥”方法和心得，有的留下了自己的QQ和微信号表达了和新疆小伙伴结对子，共成长的愿望，有的真诚邀请新疆小伙伴明年暑假来做客，有的寄语新疆小伙伴……字字句句表达了北漍中心小学少先队员在新的一年将要到来的时候，和新疆小伙伴放飞梦想，携手成长，做党的好孩子”的美好祝愿。

近几年来，少先队北漍中心小学大队部探索少先队教育立体化，把教育课程与实践活动有机融合在一起，大队部借助家乡的各种资源，策划和实施了丰富多彩的系列实践活动。通过带领少先队员参观、学习制作、写感悟等活动，传承非遗知识，学会非遗技能，分享江阴老味道，丰富了少先队教育内涵和校园文化生活，同时也扩大了强富美高新江阴影响力，收到了良好的教育效果。

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