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这家湘菜馆,比适宜人体温度高一度

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发表于 2016-11-25 07:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
  对于吃辣,身边有很多朋友特别好这口,而在江阴想要找到一家正宗地道的湘菜馆,似乎远比想象中的困难,难道想要吃地道湘菜只能跑去湖南么?其实不用跑那么远,青果路就有家地道湘菜馆——27度湘厨。

  这家湘菜馆的装修可以用可爱来形容,个性墙饰、木质座椅、花叶墙,还有超大一整面手绘墙……和香辣的菜品形成鲜明的对比。至于为什么叫27度湘厨,老板说因为26℃是人体最适宜的温度,然后多一度热情多一分美味。这里的厨师不定期会去湖南学习交流,在本味的基础上改良了口味,更加迎合江阴人的口味。

  落座上菜后就能闻到诱人的辣椒香气,饭店索然不是新开业,但是饭点仍旧是高朋满座,在这红红火火人气足的地儿,喝着酒配着鲜辣菜品,感觉十分热闹。

  店里的明星菜品不少,本草神仙鸡选用农家放养土鸡,配以数十种名贵药材经文火煨数小时而成。肉嫩骨酥髓多,食后唇齿留香,回味悠长且具有滋阴补肾益气健脾之攻效,真正的融合了美味食补保健的神仙鸡。会吃黄山臭桂鱼的人看到这道菜肯定会两眼发光,地道的湘菜做法,经自然发酵后的臭桂鱼闻起来臭,吃起来香,看似辣实则不辣,肉质鲜嫩,醇滑爽口。秘制馋嘴蛙都是很大只的牛蛙,色泽红润油亮香气扑鼻,肉质细嫩的大块腿肉沾满红油,又麻又辣,欲罢不能。花甲鲜虾锅本以为是很普通的花甲,一筷子入口,立马竖起大拇指。花甲新鲜,虾肉入味,滑爽细腻,口感一级棒。

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发表于 2016-11-25 08:52 | 显示全部楼层
小和尚,你去吃过了吗
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