临港经济开发区分局“三措并举”保障夏季食品消费安全

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夏季是食品消费旺季也是食物中毒高发、频发季节。针对夏季食品安全特点，为确保辖区内群众饮食安全，临港经济开发区分局“三措并举”确保辖区夏季食品消费安全。

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一、无证无照摸底排查

六月底至七月初，分局根据辖区内无证无照餐饮及食品流通经营分布特点，以疏堵结合、以疏为主、逐步规范为原则，结合日常监管，定方案、定人员、定区域、定责任，全面进行“地毯式”摸排。此次摸查无证无照餐饮及食品流通经营共计111户。摸排同时，执法人员对非房屋性质原因、经过整改后能符合要求的，立即给与针对性指导，并待其整改到位后核发食品经营许可证。对因油烟、噪声等因素无证的，引导其转型为不生产油烟的餐饮业态。对基本条件不具备，拒不整改或多次整改不到位的，坚决依法处置。

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二、有证有照专项整治
摸排结束，分局立即对证照齐全的餐饮及食品流通经营单位进行食品安全专项整治。检查以各类食堂、冷饮店、烧烤店、熟食店、超市、农贸市场及市场周边等为重点，共计出动执法车辆40次，执法人员126人次，以有无食品采购索证索票台账，是否执行进货查验记录制度，食品及原料的来源是否合法，用餐环境及加工过程是否符合卫生要求，从业人员有无健康证，餐具消毒是否按规定清洗消毒保洁，许可项目和经营范围与实际经营情况是否一致，有无过期食品等为重点检查内容进行拉网式监督检查，确保把安全隐患消除在萌芽状态。此次专项整治，共当场发出监督检查意见书72份，对4家存在违法行为的单位进行立案查处。

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三、多渠道发布消费警示
分局利用电子显示屏、QQ群、微信群等网络媒介多渠道发布夏季食品消费安全警示，提醒广大市民选购食品应选择具备相应资质的正规商场、超市和市场；对于需要冷藏和冷冻的食品，购买时应注意是否符合相应的贮存条件；食物制作过程要注意清洁卫生；就餐应选择有证照餐饮服务单位并索要发票或收据；就餐后若出现不适，要及时就医，保留病历卡、化验报告等相关资料，同时拨打市场监督管理局投诉举报电话：12315。